▲台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦鐵板燒主廚劉啟庠。（記者陳正一攝）


【亞太新聞網／記者陳正一／台南報導】

持續有新菜發表的台南大員皇冠假日酒店，現在更推出中午外食商業套餐、四人同享更優惠活動。店內一樓煉‧瓦日本特色餐廳推出高CP值的新商業套餐，為平日午間限定供應，即日起至2019年4月30日止，事先訂位可享4人同行1人免費優惠。

台南大員皇冠假日酒店一樓煉‧瓦日本特色餐廳主要提供爐端燒、壽司吧與鐵板燒三種用餐方式供客人選擇。這次推出平日午間限定商業午餐菜色，日式和風定食580元，有「綜合生魚片、鴨肉治部煮、牛肉味噌燒、馬鈴薯燉肉」，除主菜之外，每份套餐皆附有烏魚子山藥細麵、茶碗蒸、白飯、石斑魚味噌湯、季節水果、當日甜點。

另外，今年也首次請鐵板燒主廚劉啟庠開立商業午餐鐵板燒套餐，包括「美國無骨牛小排、櫻桃鴨胸、霜降松阪豬、香煎雞腿排」每客980元，副餐則是有和風野菜沙拉、每日例湯、手工麵包、香煎比目魚、廣島生蠔、季節炒時蔬、季節水果、當日甜點。精緻料理一道一道接續上菜，讓人悠閒享受料理的平日午間食光。以上專案適用於煉‧瓦日本特色餐廳平日(週一至週五)午餐時段11:30-14:30，週六、週日、連續假期、國定假日、母親節、父親節、中秋節、聖誕節(12/24、25)、跨年及酒店美食節不供應。優惠套餐仍加收以原餐價計算10%服務費。訂位專線：06-391-1899轉6630煉‧瓦日本特色餐廳。

煉‧瓦鐵板燒主廚劉啟庠表示，這次商業午餐首次加入鐵板燒套餐，主要考量部分消費者對鐵板燒的熱愛，總覺得鐵板炒過的料理就是不一樣，多了一種炙熱鐵板香氣，故推出經濟又實惠的鐵板燒商業午套餐，滿足消費者不同餐飲喜好的選擇。當然日式套餐也是高CP值的選擇，其中綜合生魚片則訴求新鮮，厚切1公分，吃起來飽口又滿足。煉瓦商業午餐新菜發表，即日起至2019年4月30日止，凡事先訂位者，享4人同行1人免費、8人同行2人免費，以此類推，並以價低者折扣。