海餃七號 展現創意新食力


產業中心／臺北報導

由五位七年級生攜手打造的電影主題餐廳「海餃七號」，以獨特口味與飽滿食材的七彩餃聞名，並以平民美食好味道，深獲消費者喜愛，從網路銷售到實體店面，至今已成功展店4家！

執行長郭建良表示，海餃七號手工餃日產8千個供應四家店的使用，每顆水餃粒粒飽滿結實，並且利用食物天然的顏色研發七種口味的彩色水餃，無論外皮和內餡，皆利用食物的原色來改變餃子給人原本的印象，這也是受到大人小孩的喜愛。

另為吸引大眾目光，該餐廳更是大展創意，將菜名與電影相結合，如取名為『德州電鋸蝦仁魔』的蝦仁蒸餃、又稱『哈蘿蔔特』的胡蘿蔔蒸餃，浪漫的芋泥蒸餃-『紐約芋到愛』等；就連桌號也是以電影命名如諾亞方舟、珍珠港、馬達加斯加、鐵達尼號、赤壁、彩虹橋等，噱頭十足。

而除了知名七彩餃外，海餃七號亦有提供鮮肉、蝦仁、蟹黃等口味的湯包、捲餅、蔥餅，其中，牛肉捲餅、蝸牛蔥餅嚐過之後更是令人回味。此外，台灣、港式小點如米血糕粉花生、起司炸餃、馬蹄條、奶黃包、荷香糯米雞等亦有提供，絕對是招待外國友人品嚐台灣平民美食好味道的好選擇。