地方中心／台中報導

農業試驗所長期致力於台灣菇類的研究成績斐然，對於菇類的貢獻卓著，特別是目前風行全世界的杏鮑菇，也是農試所開發的，揚名全球。

農試所最近舉行120週年所慶，在研究菇類成果展示中，一舉推出眾多的菇類，五花八門，令人目不暇給，而其中一品項最頂尖的杏鮑菇，也是目前全球最夯的菇類，其係農試所研究人員的開發成果，令人感得驚艷與稱羡不已。

農業試驗所近年所開發之菇類品項除杏鮑菇之外，尚有雪耳、白靈菇、波特菇、北蟲草、紫丁香蘑、巴西蘑菇、滑菇、桑黃及茯苓等，更有因應氣候變遷選育之耐熱香菇品系及具保健潛力之高多醣含量舞菇品系等。

此外，該所也積極輔導產業界利用菇類液態菌種簡易生產技術，以提升菇類菌種活力。同時更進一步開發杏鮑菇栽培後木屑及稻草替代木屑介質栽培秀珍菇等新技術，藉以解決木屑短缺之問題。

最值得一提是，農業試驗所結合機電設備開發出可移動式植物工場，溫、溼度可經由程式控制器（PLC系統）控制，培養蕈菇類。利用環控設施栽培菇類，以克服氣候條件限制因素外，亦可進行反季節栽培增加農民收益。

行政院院長毛治國在農試所所慶當天就由農試所所長陳駿季陪同參觀植物工場，聽取研究人員詳細的解說。

農業試驗所對推動菇類產業發展不遺餘力，除積極進行栽培技術研究與多元產品開發外，更大力進行產業輔導。透過農民學院授課及開辦專業訓練班，已有超過2,000人次參訓，同時該所也到各地區推廣講習，促進菇類的蓬勃發展；近年來也加速進行研發成果落實產業化運用，技術轉移或育成輔導的廠商家數超過10家，業者除增加生產投資與提升產能外，也增加國人就業機會，成效卓越。

近期，農業試驗所規劃將菇類產業納入農業生產力4.0的研究範疇，期望透過相關智能技術開發與導入運用，打造菇類智慧供應鏈，協助產業升級，也讓國人享受更質優且穩定的菇類產品。