【亞太新聞網／記者趙琬君／台中報導】

台中市政府3月初針對國人休閒零嘴蜜餞果乾，抽驗32件檢驗防腐劑、甜味劑及法規外色素，今(8)日檢驗結果出爐，全數合格。衛生局提醒，選購蜜餞食品應購買包裝完整、成分標示清楚的產品，且勿過量食用，若有標示不明者請勿購買，確保食用安全。

衛生局這次派員前往傳統市場、食品行、休閒零嘴商店等處，抽驗國人常吃的紅橄欖、蜜棗、蔓越梅果乾、檸檬片干、辣芒果、芭樂乾等，抽驗32件產品，檢驗結果全數過關，符合標準。

衛生局指出，防腐劑苯甲酸和甜味劑都是合法食品添加物，均有其使用範圍及限量標準；苯甲酸可延長食品保存期限，但過量食入可能會引起腹瀉、胃痛、心跳加快等症狀；糖精常應用於瓜子、蜜餞及梅粉等加工食品，而當食用過量含糖精食品時，可能影響人體腸胃消化和吸收功能。

衛生局長徐永年提醒民眾，選購蜜餞食品可購買包裝完整、成分標示清楚的產品，且勿過量食用，若有標示不明者請勿購買。倘食品業者違反食安法第18條食品添加物使用範圍及限量暨規格標準產製食品，則依同法第47條處3萬元以上至300萬元以下罰鍰 ，呼籲全市食品業者自律，共創安全消費環境。