【亞太新聞網／地方中心／台南報導】

為提升農耕科技，增加經濟效益，臺南區農業改良場採建置魚菜共生系統，進行為期兩年的試驗研究有成，並於昨日在場內辦理魚菜共生系統技術觀摩會，場長王仕賢表示，魚菜混合培育的方式，將成為未來在有限空間，同時飼養培育農魚產的趨勢。
　
王仕賢表示，魚菜共生系統是近年來頗受關注的話題，但國內相關的研究並不多見，臺南區農業改良場透過實際建置魚菜共生系統，進行為期兩年的試驗研究，並於昨日在場區辦理技術觀摩會，內容包括「魚菜共生原理與實作」講解，並邀請水產試驗所專家講解「魚菜共生之魚類養殖管理」，同時提供魚菜共生系統現場觀摩，是瞭解魚菜共生系統不可多得的機會，吸引很多民眾參加。
　
王仕賢指出，魚菜共生系統的原理，是將養殖物排放至水中的排廢物，經硝化作用後由植物吸收。藉由細菌及植物將水淨化後，再回收當作新的養殖用水，因而提高了水的利用效率，是一種低耗能並對環境友善的生產方式。
　
臺南區農業改良場分別建置水耕型及礫耕型，兩種不同型式的魚菜共生系統進行試驗，結果顯示養殖水可提供作物生長所需的養份，但會有微量元素缺乏的問題，而透過適量補充就能讓作物正常生長，作物能淨化水質讓養殖水得以不斷的循環再利用。