【亞太新聞網/記者袁慧心/桃園報導】

中秋佳節將至,桃園市衛生局為了替民眾飲食安全把關,針對轄區內各大傳統市場與超市量、販店、農漁會及觀光名產店等市場流通販售之場域,進行各項烤肉食材、應景糕點及蔬果抽驗,而抽驗103件結果全數合格,但民眾挑選食材仍然需要多加注意來源標示是否清楚。


▲桃園市衛生局查驗各大商家中秋應景食品(桃園市衛生局提供)
 
桃園市政府衛生局表示,本次檢驗項目包括:硼砂、防腐劑、二氧化硫、農藥多重殘留、動物用藥殘留(抗生素及其代謝物)、亞硝酸鹽,共計抽驗103件,全數合格。
 
衛生局表示,本次針對民眾常去的知名大賣場、超市、百貨、連鎖販賣業及糕餅業者,進行食品及食材抽驗,產品品項包括應景糕點及餡料(月餅、鳳梨酥、綠豆椪、芋泥、烏豆沙、白豆沙、蓮蓉餡、栗子餡等)、魚肉煉製品及其加工品(魚丸、花枝丸等)、散裝肉製品(香腸、臘肉等)、烤肉食材(豬、雞、牛肉及魚蝦貝類等水產品)、應景蔬果(絲瓜、玉米、高麗菜、柚子、金針菇等)及調味沾醬(辣豆瓣醬、燒肉醬、豆乳雞醬、干貝醬等),檢驗結果全數合格,衛生局也將會持續做好食品安全把關工作,讓民眾安心過佳節、開心饗美食。
 
衛生局局長蔡紫君呼籲,業者使用食品添加物時應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定,避免過度添加,也提醒民眾購買時應慎選信譽良好商家,並留心販賣區衛生及產品保存情形;選購月餅時,應注意食品之外包裝,其標示是否依規定標示清楚,若有破損、逾期或標示不明之產品,切勿購買及食用。也建議民眾在中秋節烤肉時多吃蔬菜、水果,避免吃過多高油脂肉類,才能享受美食又兼顧健康。
 
本次抽驗結果名單公布於衛生局網站( http://www.tychb.gov.tw/)中供民眾參考。
 

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