【亞太新聞網/記者陳逸凡/台中報導】



紫錐花在國內並不風行，但是在歐美國家卻擠進前5大健康食品。台中市霧峰區六股社區3年前與中興大學合作推廣種植，目前種植面積約3分地，並獲得台中市政府社會局「社區產業培植計畫」補助，除了生產茶包、舒活霜、精油膏、洗髮精、潔膚皂、健康膠囊等，近期更與亞洲大學合作推出紫錐花創意料理包含紫錐花莎莎醬拌米苔目、紫錐花麵包等，(15)日於六股社區活動中心舉辦發表會。
 

社會局長呂建德表示，六股社區發展社區產業有成，固定將產品收益的10%回饋社區關懷據點提供長者照顧服務，他感謝志工們的投入。除了有關懷據點照顧長者，六股社區也闢了一塊「社區農場」，讓長者耕作，這樣的經營模式，正好呼應蔡英文總統的「社區長照體系」，以及「在地老化」、「健康老化」政策。
 

六股社區也成立全台第一個「兒少志工隊」，由21名國小到高中的學生組成，參與紫錐花澆灌、老照顧、社區環境清潔等服務。呂局長認為，這樣跨世代的學習模式，恰好實踐了市長林佳龍所提的「老少共學」，值得讚許。