【亞太新聞網/新聞中心/綜合報導】
 
台中金典酒店18周年,自昨(14)日起推出「和風美食節」,主廚以傳統日本的菜色及料理手法為基底,融合創新的料理概念,以符合現代人口味,呈現出「香煎雞肉水菜沙拉」、「溫泉蛋烏龍麵」、「帝王蟹茶泡飯」等多樣化日式風味料理,道地又美味,並有多項優惠。

在日本飲食當中,海鮮料理占了極重要的比例,這次和風美食節,除了新鮮海產、握壽司,以及多樣化的現切生魚片外,主廚還準備有多種不同口味的海鮮現煮湯品,以及加入柴魚高湯、帝王蟹肉、蔬菜等製作的「帝王蟹茶泡飯」,讓大家一次品嚐新鮮海味。

受到大家喜愛的甜點,主廚則推出多款具有日本風味的點心,其中獨特風味的「北海道雙層乳酪蛋糕」,特別選用頂級進口乳酪烘焙成起司蛋糕,並搭配上口味絕佳的北海道乳酪,不同風味乳酪巧妙組合,不只讓口感豐富有層次,口味上也是雙重的享受。

和風美食節為歡慶金典酒店18歲生日,柏麗廳同步推出「和風館日式套餐」,主廚精選如和風蟹肉海藻豆腐沙拉、時令五品生魚片、鮮魚味噌湯、鹽烤芝麻味噌松板豬、江戶風鰻魚雜錦飯、北海道雙層乳酪蛋糕等組合個人套餐,讓民眾有不同的選擇,此外兩人同行還可享有特別優惠價,活動只到五月底!另三月底前推出的「三人同行一人免費」的優惠活動,想品嚐的朋友絕對別錯過。
 

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