記者張俊夫/中興新村報導

誰說番茄有毒的?安心吃,行政院農業委員會農糧署副署長林麗芳說,國產番茄品種多,酸甜風味各異,鮮食熟食皆宜,番茄營養價值高,署方請消費者安心食用,別再「Line」給農民了!

追事理、追真相,一起追到底!近來網路出現「生番茄含龍葵鹼有毒」的不實傳言,為了避免類此網路食安謠言造成消費者無謂疑慮及影響農產品產銷,農委會與衛生福利部食品藥物管理署等部會和單位在臺北市南海路農委會召開聯合記者會加以澄清,林麗芳強調,番茄營養成分高,被醫學界視為保健好蔬果,目前未有食用番茄中毒的文獻報告,消費大眾千萬不要聽信網路謠言,安心選用國產優質番茄,鮮食熟食皆宜,顧健康不用花大錢!

主持記者會的林麗芳副署長說,番茄富含各種維生素、茄紅素、且具低熱量及高膳食纖維,在民國99年末榮登美國時代雜誌評選為第一名的健康食品,加以近年來消費大眾重視養生,使番茄消費需求增加。

針對近來網路謠傳生食番茄含有可致死的龍葵鹼solanine,農糧署邀請衛生福利部食品藥物管理署、臺南區農業改良場以及臺北榮總毒物專家,聯合召開記者會,請消費者勿聽信網路不實謠言,多多採購並安心食用營養美味價值高的番茄,給用心栽培的農友們實質的支持。

國產番茄品種多,酸甜風味各異,鮮食熟食皆宜,林麗芳副署長說,番茄原產南美洲,陸續引進到歐洲、美國、非洲及亞洲等地區栽培,食用歷史已超過500年,自18世紀即開始研發栽培及改良品種,全球栽培面積逾480萬公頃,國內栽培面積逾5,100公頃,主要分為大果番茄及小果番茄,大果番茄主要做為蔬菜食用,有黑柿、牛番茄及桃太郎番茄等品種,小果番茄以鮮食為主,近年來研發多樣品種,像是玉女、聖女等紅色系品種,黃色系品種有金玉、金珠,橙色系品種有錦珠及花蓮亞蔬21號等,口感不同、各有風味及營養,加以栽培技術精進,不論是設施或土耕栽培,農民辛勤改善栽培管理技術,也讓民眾可以品嚐國產優質番茄,是極具發展優勢的蔬果。

關鍵字:番茄 無毒 農糧署 

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