▲圖為:邱世昌處長、劉文禎理事長以及多位縣議員,帶領遊客紛紛穿上鞋套,體驗製作鹹菜的樂趣。(縣政府提供)


【亞太新聞網/記者張建奎/竹縣報導】

「鹹菜甕觀光產業文嘉年華暨客家藝文表演活動」今(18)日起一連兩天,在關西鎮第一停車場舉辦,僅管天氣轉涼又飄著細雨,一早還是吸引大批民眾共襄盛舉,現場除了品嚐鹹菜湯,還有踩芥菜做鹹菜體驗,與會的來賓、遊客紛紛穿上鞋套,有節奏的踩踏在灑上鹽巴的芥菜上,體驗製作鹹菜的樂趣!

關西鎮產業文化協會理事長劉文禎表示,現場展售關西的農特產,鎮內各村里、國中小都準備了精彩的節目,在兩天的嘉年華活動中輪番上陣。微冷的天氣來碗香甘的鹹菜肚片湯、鹹菜豬血湯,每一口都是幸福滋味。

農業處長邱世昌表示,關西鎮在日治時代的舊地名叫做「鹹菜甕」,因為種很多芥菜(俗稱大菜),當地居民用來醃製「酸菜」也叫「鹹菜」,吃起來甘、酸、甜,受到市場歡迎。關西鎮產業文化協會連續多年舉辦鹹菜甕觀光產業文嘉年華暨客家藝文表演活動,每天準備上千斤的芥菜讓遊客踩個高興。做好2000斤鹹菜將送給關西鎮內12所國中小學,國小的部分包括關西、東安、石光、坪林、南和、太平、東光、錦山、玉山;國中有關西國中、石光國中、富光國中等,當做營養午餐的材料,讓師生們吃在地、吃當季、吃健康。

19日則安排有打糍粑吃糍粑,六福村哈比、哈妮大玩偶也會來逗熱鬧喔。另外,參加「鹹菜甕嘉年華活動」的民眾,也可以趁機參觀關西太和宮、天主堂、潮音寺四面佛、東安古橋、鄭家祠、關西分駐所等景點。

交通上則可從中山高速公路竹北交流道下,沿竹118線往新埔、關西;而進入關西鎮,也可從北二高關西交流道下,右轉進入關西鎮內,依指標到達會場。

關鍵字:關西 鹹菜甕嘉年華 踩芥菜  做鹹菜 體驗 

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