記者范文濱、袁慧心／桃園報導

中國北京黃庄職業高級中學23日訪問永平工商，兩校共同辦理兩地學生專業技能交流活動，期盼能當領頭羊引導共同促進兩岸餐飲學術教育的發展。

北京黃庄職高師生現場製作北京傳統糕點沙其瑪及艾窩窩，永平工商餐飲科中點師傅陳文欽則帶領學生做小籠煎包、蘿蔔絲餅及花式蒸餃，做為雙方成品互相品嚐交流。

永平工商近年來積極推動技藝國際接軌，從去年新加坡華新中學、日本華陵高校、日本神戶製菓專校慕名到校做專業技能交流，今天再度推動兩地學生專業技能交流互動、并於五月指派師生前往香港參加美食技藝競賽。