▲《校園推廣蔬食環保救地球日》活動會中免費提供精緻蔬食餐點邀請民眾前來享用。（圖：記者孔亮云 攝）


【亞太新聞網／記者孔亮云／彰化報導】

為響應蔬食與環保的時代潮流，由南屏研修院文教基金會主辦，清海無上師世界會承辦，建國科大道學社、烏克麗麗社、資管系學會協辦的《校園推廣　蔬食環保救地球日》活動，於107年5月23日下午於建國科大校內餐廳舉行，現場完全免費入場，會中精緻蔬食餐點，蔬食達人蔡孟樺美味蔬食料理教學，黃俊凱中醫師的精闢演講，與會民眾還贈送精美禮品，吸引約兩百位師生到場參與，現場圍繞著健康環保愉快的蔬食新體驗，活動並於23日晚間圓滿落幕。


▲《校園推廣蔬食環保救地球日》活動吸引約兩百位師生到場參與。（圖：記者孔亮云 攝）

活動發起人道學社社長林湘承說， 從小就素食的他，上了大學後發現學校餐廳的素食非常稀少，便發下心願希望在學校舉辦一些介紹彰化市素食地圖，或讓更多人品嚐到美味蔬食的活動。林湘承特別提到，非常感謝愛家蔬香屋與清海無上師世界會的大力襄助，才有今天非常精彩的活動及豐盛的蔬食晚宴，也實現了想要讓更多人品嚐到美味健康蔬食的心願。


▲黃俊凱中醫師的精闢演講。（圖：記者孔亮云 攝）


▲會中美味蔬食Buffet免費品嚐。（圖：記者孔亮云 攝）


▲會中美味蔬食Buffet免費品嚐。（圖：記者孔亮云 攝）


▲會中美味蔬食Buffet免費品嚐。（圖：記者孔亮云 攝）


▲蔬食環保救地球日活動宣傳。（圖：主辦單位提供）