▲南投縣民宿觀光協會6日在南島會館舉辦「民宿創意早餐競賽」,29家來自各鄉鎮的民宿業者齊聚一堂。(圖/南投縣府提供)


【亞太新聞網/記者何秀菁/南投報導】

為了激發南投民宿業者透過早餐展現南投多元美味,南投縣民宿觀光協會6日在南島會館舉辦「民宿創意早餐競賽」,29家來自各鄉鎮的民宿業者齊聚一堂,展現創意製作料理,各色擺盤拼場、現場香氣四溢。縣長林明溱到場頒發TOP20獎章,並期盼透過各民宿特色風味早餐,吸引更多遊客造訪。


▲南投縣民宿觀光協會6日在南島會館舉辦「民宿創意早餐競賽」,29家來自各鄉鎮的民宿業者齊聚一堂。(圖/南投縣府提供)

此次民宿創意早餐競賽結合南投好食民宿嘉年華盛大登場,活動由民宿觀光協會理事長彭成裕主持,現場除了各式民宿創意料理,也邀請育達科大餐旅經營系、南開科大餐飲管理系、高雄餐旅大學中餐廚藝系、暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系、宏國德霖科大餐飲廚藝系等大學生分組進行競賽,並邀請到日月行館、芙洛麗大飯店、雲萊山莊渡假莊園等知名五星主廚大秀專業烹飪手法。

前南投縣美食協會理事長劉恆宏則率女兒端出代表山城五大主題美食「花茶酒竹梅五款輕食料理」,一舉奪得評審與民宿業者‚遊客的目光,讓人見識阿宏師的美食功夫,不禁食指大動。


▲南投縣民宿觀光協會6日在南島會館舉辦「民宿創意早餐競賽」,29家來自各鄉鎮的民宿業者齊聚一堂。(圖/南投縣府提供)

縣長林明溱表示,在民宿過夜的遊客大多會在民宿享用早餐,因此早餐的烹飪與創意非常重要,此次29家民宿透過運用在地食材烹煮早餐參加比賽,共選出20家兼具創意及美味的民宿早餐,並頒發獎章,民宿觀光協會將把這些民宿及早餐資訊匯集成冊,將好的早餐料理及觀光資訊宣傳出去,遊客感到好吃也會幫忙行銷。

林縣長說,觀光局補助南部旅遊活動已結束,近日南投遊客量明顯增加,相信觀光景點最多、最優質的南投,搭配用心經營的民宿,觀光首都必定是遊客外出旅遊最優先的選擇。


▲南投縣民宿觀光協會6日在南島會館舉辦「民宿創意早餐競賽」,29家來自各鄉鎮的民宿業者齊聚一堂。(圖/南投縣府提供)

彭理事長指出,南投好食民宿品牌已邁入第三年,目前有39家民宿認同「嘗在地、食安心」的理念,競賽提供民宿精進廚藝、觀摩交流的機會,將讓南投民宿早餐內容更為豐富,期勉大家永續發展好食精神,讓國際也能看到南投民宿的創意好食力。 

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