▲新竹縣長候選人鄭朝方(左3)於10/1日前往寶山新城風糖,和執行長王翎鳳學習製作黑糖蜂巢蛋糕,主要食材都取自新城當地,包括年輕人回鄉自己種植甘蔗熬煮的黑糖、當地居民培育的放山雞蛋等,替黑糖蛋糕增添不少地方風味。(圖/鄭朝方總部提供)


【亞禾太新聞網/財經新聞中心/竹科報導】

新竹縣長候選人鄭朝方10/1日前往寶山新城風糖,和執行長王翎鳳學習製作黑糖蜂巢蛋糕,主要食材都取自新城當地,包括年輕人回鄉自己種植甘蔗熬煮的黑糖、當地居民培育的放山雞蛋等,替黑糖蛋糕增添不少地方風味。鄭朝方說,當選縣長一定會建立一個整合平台,來將社區、產業與行銷串起來,讓新竹縣成為國際亮點。

「新城風糖就是新竹縣地方創生的優良典範!」鄭朝方說,王翎鳳執行長是來自海南島的新住民,在新竹縣生活了九年,日前還教新竹市長林智堅學做黑糖爆漿饅頭。這次在向王翎鳳學做蛋糕的過程當中,可以感受新城風糖夥伴的正能量,新城風糖的黑糖蜂巢蛋糕,口感獨特,在甜點市場上有競爭力,寶山黑糖產品真的不輸日本沖繩的黑糖產品。


▲新竹縣長候選人鄭朝方(右)於10/1日前往寶山新城風糖,和執行長王翎鳳學習製作黑糖蜂巢蛋糕。鄭朝方說,當選縣長一定會建立一個整合平台,來將社區、產業與行銷串起來,讓新竹縣成為國際亮點。(圖/鄭朝方總部提供)

鄭朝方表示,王翎鳳因為本著土地認同的感情,投入社區營造以寶山黑糖歷史文化,推出「新城風糖」社區品牌,成功發展黑糖產業,甚至推出甜點食坊,這就是地方創生的成功案例,不但復甦了傳統產業,更進一步做到品牌行銷、在地青年創業,甚至結合長照政策的社區共食、樂齡學習等,成功達成「青銀合創」的目標。

鄭朝方進一步說明,在寶山新城地區有很多新住民姊妹,看到他們一手催生新城風糖這個品牌,來延續寶山黑糖歷史,讓他特別感動,因為這代表新住民姊妹的土地認同,在她們的心裡萌芽。鄭朝方也希望透過食農教育,讓更多新竹縣的小朋友,認識新竹縣的特產,了解地方創生的概念。

 

關鍵字:鄭朝方 新城風糖 寶山 地方創生 

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