▲鹿港小吃宴將於10月27、28日兩天在鹿港鎮文小五預定地舉行，並加碼至450桌，也就是每天225桌，自10月16日開始報名，歡迎大家逗陣來參加這場鹿港的美食盛宴。（圖：記者孔亮云 攝）


【亞太新聞網╱記者孔亮云╱彰化報導】

鹿港鎮長黃振彥以應景的萬聖節裝扮宣布，今年小吃宴將於10月27、28日兩天在鹿港鎮文小五預定地舉行，並加碼至450桌，也就是每天225桌，自10月16日開始報名，歡迎大家逗陣來參加這場鹿港的美食盛宴。


▲今年小吃宴的菜色前菜、主菜、甜點與伴手禮共有29道，包括茶飲、芋金香蚵捲、鴨肉米糕、麵線糊、蝦猴酥等；甜點有麻糬、鳳眼糕圓滿糖葫蘆等；伴手禮則有米荖、口酥餅、麵茶、牛舌餅等。（圖：記者孔亮云 攝）

黃振彥表示，鹿港小吃之聞名，是於清朝時期鹿港繁榮盛世所流傳下來的飲食文化所致，廟口小吃宴更擁有多家百年老店，例如天后宮前的光華亭、玉珍齋、鄭玉珍等業者都全力相挺冬遊季，在小吃宴中提供在地的美食，還有位於第一市場的三和珍，也已有80多年歷史，許多店家招牌都是響叮噹的。

黃振彥說明，鹿港廟口小吃宴是由鹿港阿南師民俗小吃來協助整合，今年主打菜色是芋金香蚵捲，廚師創新以越式春捲皮包裹芋頭與鹿港特產蚵仔，再下鍋油炸，酥脆外皮與濃香的芋頭加海蚵，可說是一大絕配。
另外還有鹿港黃金貝，也就是俗稱的「赤嘴」〈環文蛤〉，多分布於沿海的淺海砂底，因外殼有一層淺紅色的外緣而得名，肉質鮮嫩，尤其適合醃漬，配酒或稀飯都很適宜。

今年小吃宴的菜色維持與往年一樣的澎湃，含前菜、主菜、甜點與伴手禮共有29道，包括茶飲、芋金香蚵捲、鴨肉米糕、麵線糊、蝦猴酥等；甜點有麻糬、鳳眼糕圓滿糖葫蘆等；伴手禮則有米荖、口酥餅、麵茶、牛舌餅等。

黃振彥表示，由於今年小吃宴的時間接近萬聖節，所以現場活動與裝置都會以萬聖節的搞怪古趣為主，以及特別邀請大葉大學人資公關系的學生來協助活動進行，配合表演節目以及有獎徵答，希望讓每一位來參加的民眾都能夠肚子飽飽、收穫滿滿。

同時鹿港鎮公所今年還增加人氣美食選拔活動，要選出小吃宴的「最佳人氣」、「經典不敗」、「獨具特色」、「難以忘懷」、「色香俱全」等五項，歡迎大家參加FB網路票選活動，並將於小吃宴舉辦的第一天在現場公布當選名單，投票的民眾還有機會獲得小禮物。

鹿港廟口小吃宴今年報名方式分為現場、網路與傳真報名三種，每人限定報名1桌，每桌10人份3千元，10月16日上午8時30分準時開賣，共有現場報名100桌、傳真報名250桌、網路報名100桌，傳真電話：04-7761187、04-7760417、04-7760307、04-7766900、04-7761341、04-7747298 ; 網路報名網址: https://goo.gl/kDgt6Q。