▲彰化市長參選人林世賢要提高彰化市生廚餘回收率，並鼓勵社區開闢幸福農場一起種菜，用生廚餘做有機肥。（圖：記者孔亮云 攝）


【亞太新聞網╱記者孔亮云╱彰化報導】

目前全台灣的資源回收率達60.13%，廚餘則佔回收量的3到4成，其中又以堆肥廚餘數量最多，然而在生廚餘的回收率上僅有10.8%，遠不及熟廚餘近30%回收率。因此目前有六成以上的廚餘皆被送進焚化爐，但廚餘含水量高會導致焚化爐溫度難達到燃燒所需的800度，也會減少焚化爐的壽命，更重要的是燃燒廚餘會產生大量的溫室氣體與戴奧辛，造成嚴重的空氣汙染。


▲彰化縣目前資源回收比率約48%，生廚餘回收僅有4.9%，全台吊車尾。（圖：記者孔亮云 攝）

彰化市長參選人林世賢指出，彰化縣目前資源回收比率約48%，生廚餘回收僅有4.9%，全台吊車尾。對地方政府與民眾來說，降低空污最簡單的方式就是提高垃圾與廚餘回收率，目前資源回收率已有一定成效，但廚餘則有很大的改善空間，因此他將持續推動生廚餘回收。

林世賢鼓勵社區開闢幸福農場一起種菜，用生廚餘做有機肥，養分不但高於化學肥料，更能改善土壤、減緩養分流失，最重要的是讓年輕人體驗農村生活，與長者一同參與，共享田園之樂。

彰化市公所公用事業課長林棕元表示，彰化市清潔隊推動「生菜沙拉」回收法，讓民眾把家中的果皮與生菜等未煮過的蔬果交給清潔隊回收，但要注意的是，硬殼類的榴槤、花生殼、竹筍殼、龍眼殼、鳳梨頭與蛋殼皆不可回收，主因在於這些硬殼類蔬果發酵時間過長，無法配合果皮約40~50天的發酵期，更會減少絞碎機器壽命，因此不建議回收。

林世賢表示，果皮、菜葉、茶葉或咖啡渣，甚至樹葉、樹枝皆能製作生廚餘，但總被民眾忽略丟入垃圾桶，送進焚化爐。現在他將推動生廚餘回收，改善民眾不願設置廚餘桶所滋生的蚊蟲、老鼠問題，其次將在社區等空曠地設置廚餘回收桶及洗手台，更要鼓勵宗教團體設置回收區。總而言之，生廚餘回收除了能堆肥種菜，還能降低垃圾燃燒量，更重要的是減低了空氣污染的危害。