▲農委會推動國產生鮮豬肉現代化溫控供應鏈,今(30)日於臺北市公有長春市場首次展開宣導活動。(圖/蔡富丞攝)


【亞太新聞網/記者蔡富丞/台北報導】

行政院農委會自105年起,積極推動國產生鮮豬肉現代化溫控供應鏈,從屠宰場即設置降溫設備待運區,確保屠宰後到運輸前的溫控動線;在運輸過程全程以15~20度C的溫控運輸車輛運送,維持肉品的衛生安全;傳統市場內的肉攤更轉型現代化,加設溫控展示設備,為的就是讓消費者購買肉品更安心。

除了推動於供應鏈各階段加裝溫控設備以外,今(30)日於臺北市公有長春市場首次展開宣導活動,除透過與會長官、貴賓及學者的共同啟動宣告國產生鮮豬肉現代化溫控供應鏈宣導活動正式起跑外,同時邀請黃景龍龍師傅現場展演了兩道色香味俱全的豬肉料理,讓民眾最直接的感受到國產生鮮豬肉的美好,除此之外更準備了與溫控供應鏈相關的趣味遊戲,讓消費者在遊戲的過程更加了解溫控供應鏈,改變消費者購買生鮮豬肉的習慣,吸引更多年輕族群走進傳統市場,感受傳統肉攤的轉型改變,進而提升國產生鮮豬肉的買氣!

活動中也預告了12月8日即將於臺南市東菜市公有零售市場舉辦的消費者體驗活動,歡迎南部地區的消費者共襄盛舉!



關鍵字:國產生鮮豬肉 供應鏈 

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