▲小柏和阿國參加縣府委託「西點烘焙丙級證照輔導」身障職訓專班。（圖／屏縣勞工處）


【亞太新聞網／記者黃星瑜／屏東報導】

小柏和阿國經由屏東縣政府勞工處職管員推介，於107年6月參加縣府委託社團法人中華民國多元職能推廣協會辦理「西點烘焙丙級證照輔導」身障職訓專班。

而小柏本身智能障礙輕度，個性活潑好動較無法專心，輔導老師改採以團體合作方式及重複指導，增加熟練度及穩定度，結訓時已可獨立完成作品。阿國是肢體障礙輕度者，個性內向和善，輔導老師安排年長開朗學員在鄰座，幫助阿國打開心門融入團體。


▲福德手工餅乾李秀玉老師指導製作草莓大福甜點技術以協助創業。(圖/屏縣勞工處)

為克服水果產季的問題，除了販賣草莓大福外，也積極開創純手作的草莓醬、藍莓醬，升級採用日本三井糖，糖的成份升級價格不變。近期更研發「慢飛天使手作生水餃」，充分發揮職訓所學技能，慢飛天使們不斷發光發熱，也期盼社會大眾能多多支持與鼓勵。


▲為克服水果產季的問題，開創純手作的草莓醬、藍莓醬。（圖／屏縣勞工處）