新聞中心／嘉市報導

「下田趣！」打造食安首都，嘉義市政府實施一連串食安措施之後，將觸角伸向教育面，啟動食農教育！27日下午於垂楊國小舉辦食農教育相關人員研習，由自然農法創辦人林明華主講，會後市長涂醒哲與多位專家學者、各校校長意見交流，希望建立永續、健康的食農教育環境。

涂市長說，嘉義市是食安首都，不僅率全國之先成立食安委員會、啟動代位求償，在議會支持下，學童午餐的食材費用增加近百分之50，32元、35元直接用在食材上，讓孩子們吃更好、品項更多。

現在推動「食農教育」，讓孩子從小親近土地、認識食物本質，建立「吃在地、吃當季、吃安心、顧農民、顧環境」正確飲食態度。未來也規畫推動一周蔬食日，將校園農園採收蔬果加入學童午餐食材中。

涂市長表示，配合年度主題「我是開心農夫」，各校及幼兒園也將尋求適當空間或以盆栽方式栽種蔬果，運用自然農法耕種健康土壤，減少化學肥料的使用，進行校園綠美化，並推廣至所有家庭及社區團體。

昨日座談會邀請菩提樹生物科技公司林福山董事長、童年渡假村陳明賢董事長、醫銘生技有限公司董事長林武雄博士、綠茵子有限公司潘文雄博士、嘉義市社區大學張山蔚講師、嘉義市環保教育林玉春講師、自然農法創辦人林明華講師等食農教育相關專家學者與本市各校（園）校長意見交流。