圖說: 海角1號郵差簡坤志改行種火龍果 。記者張文一拍攝


記者張文一/嘉市報導
 

為鼓勵青年返鄉從農，接棒為台灣土地產出新活力，農委會102年遴選出第1屆最具潛力的百大青農，並整合行政及技術部門，同時召喚資深從農專家成為陪伴師，引導性地給予青農深遠的視野及經驗傳承-嘉義縣大林鎮農二代簡坤志先生，從一位熱血郵差轉念，將阿公的鳳梨田變成火龍果，以阿公之名，簡坤志有旺盛的戰鬥力，2年多的投入，加上農糧署南區分署等相關單位之輔導，現在的他一手疼惜著辛苦結晶，一手卻忙著整理訂單，成為營收穩健的青年農民。
 

青年農民簡坤志先生自嘉義大學園藝所畢業，曾羨慕同學任職於穩定的職場，進而考取擔任綠色天使，但心中仍忘不了故鄉田野及校園生活所接觸的專業，毅然辭掉令人稱羨的穩定工作，回到大林鎮種起火龍果，更令他欣喜的是嬌妻全力支持。然而簡君也和許多青農一樣，初期即遭遇資金、設備與技術不足等問題，惟經參選百大青農，透過農糧署南區分署、農業改良場及相關農民團體輔導，從農之路逐漸步入軌道。
 

簡君為克服人力不足，選擇不用人工授粉即可結果的紅肉品種，畦面使用抑草蓆及花生殼(或蔗渣)覆蓋防草，其分解後可作為有機質，並以滴灌方式給水與施肥，達到節水省本之目標，另為使果實鮮甜肥美，堅持單枝留一果，促進果形大、甜度高逾20度且品質穩定，除了國內市場價格佳，自去年起更擴展外銷通路，栽培面積因而倍增，並朝規劃產期調節全年皆有火龍果生產以穩定供貨源，越玩越火的熱情持續延燒，當然也成為青年從農的標竿。
 

南區分署說，火龍果的產期約為6-11月，以夏季為盛產期，火龍果含豐富的維生素、花青素和水溶性膳食纖維，營養價值高，除了鮮食，果肉可作成冰沙，亦可加鮮奶、蜂蜜打成果汁，冰涼後飲用，清涼又消暑，且火龍果具有耐病蟲害及抗逆境的特性，加上農民栽培時果實多套網袋防蟲，減少噴灑化學農藥，是相對很安全的水果，現正值火龍果產季，營養甜美又多汁，另外簡君有提供宅配服務（電話：0972048437）。