記者陳明道/屏東報導

 

紅得像水蜜桃的毛柿果目前在恆春結實累累,高掛恆春鎮公所毛柿林。昨日觀農課長林德田博士趁雨後落果滿地,他與地方耆老搶鮮,順手路過檢了幾顆,林課長放幾顆在辦公場所滿室生香,削皮後上桌,成為社區特有的飯後水果,不但熟果好吃,連生果的毛柿核仁更好吃。

毛柿特產恆春種植已逾數百年,每年7月下旬如進入果熟期,高挺的樹上長滿了纍纍的毛柿,毛柿外表鵝黃色長滿了纖毛,遠遠一看頗像新品種的水蜜桃,因此有「恆春水蜜桃」的暱稱。它是恆春人喜愛的特有水果,果肉有股特別的風味,吃起來有些澀有些甜。課長林德田說毛柿列為貴重木之黑檀木樹種,林務局及屏東縣政府鼓勵種植,材質堅硬,可作高級工藝雕刻,經濟價值高。也可食用,有助於整腸健胃。

恆春服務4年的區黨部書記林育先表示,削皮毛柿果肉顏色看起來像蘋果,隨便一檢就可帶回家作點心。林主任一早就到路旁檢拾毛柿紅果供同仁品嚐,香甜可口好味道充滿幸福滋味,毛柿未熟時吃果仁,熟透後吃果肉,將它擺放大廳滿室生香,在台灣僅產於恆春、蘭嶼、綠島等地。

 

 

關鍵字:毛柿果結實累累 滿室生香  亞太新聞網 

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