▲山水米為推廣國產在地有機雜糧與農糧署舉辦「豆陣薏起來苑麗」活動。（影片／蕭任峰編輯）


【亞太新聞網／記者蕭任峰／苗栗報導】

為宣導農委會「大糧倉計畫」之相關政策與推廣國產在地有機雜糧，3日由農糧署指導，苗栗縣山水合作社主辦的「豆陣薏起來苑麗」活動，於苑裡上館里景色優美的黑豆田旁熱鬧登場，到場民眾除了品嚐多樣黑豆美食外，還能聆聽苑裡在地音樂家與爵士樂團現場演奏，可謂視覺、聽覺、味覺一次滿足，因此吸引眾多當地居民前來「豆陣」參與。活動中農糧署北區分署分屬長蘇宗振、山水生產合作社理事主席李東朝、泉順食品公司總經理葉淑蕙等貴賓皆出席參與盛會。


▲山水米為推廣國產在地有機雜糧與農糧署舉辦「豆陣薏起來苑麗」活動。山水米李東朝董事長(左一) 葉淑蕙總經理(左二)。（圖／山水米提供）

活動由在地「蕉埔國小」的節令鼓和薩克斯風表演揭開序幕，隨後由聲樂家黃絢雯搭配「爵影爵士樂團」及苑裡國寶級音樂家「郭芝苑合唱團」帶來精彩的音樂饗宴。主辦單位現場準備有機五穀粽、黑豆漿等庶民美食供民眾免費取用，並特別安排二十個攤位由農民及合作廠商組合的「農夫市集」，販售各種雜糧美食產品，加上免費的爆米香與摸彩，使活動人潮絡繹不絕，現場熱鬧非凡。


▲聲樂家黃絢雯與爵士樂團在有機黑豆田中現場演出。（圖／山水米提供）

農糧署表示，我國雜糧年平均總進口量高達800萬公噸，而國產雜糧生產量49萬公噸，僅占進口雜糧6%，為減少水稻生產面積與活化休耕地，本署推動「大糧倉計畫」於中部沿海再生稻區、高鐵沿線等地區，全力推動稻田轉作雜糧。未來將積極投入各項經費與技術，建構國內雜糧產銷供應體系，提高國產雜糧自給率。


▲「豆陣薏起來苑麗」活動，於苑裡上館里景色優美的黑豆田旁熱鬧登場。（圖／山水米提供）

山水生產合作社理事主席李東朝表示，為調整稻米產業結構及活化休耕政策，農糧署北區分署結合山水生產合作社及苗栗區農改場輔導苑裡地區150公頃有機水稻，其中37公頃轉作有機雜糧，以不用農藥、不用除草劑、不用化學肥料的栽培法，以人工除草並結合水旱輪作的方式，第一期作種植水稻，第二期作輪作雜糧，達到田間生態平衡及降低病蟲害的目的。


▲當天吸引眾多鄉親前來共襄盛舉。（圖／山水米提供）

葉淑蕙總經理表示，山水米有機稻場成立15年來，主要目的是在推廣有機農業與稻米文化，並且藉由環境教育的方式，在我們的實習體驗田裡舉辦活動，以尊重自然、關懷土地、照顧人民為出發點，並致力於推廣有機生產與有機消費的觀念，關懷台灣的稻米產業與農人，為稻米產業尋找出新路。希望藉由本次「山水米邀您豆陣薏起來苑麗」活動，讓更多人深入了解台灣優質在地的農業文化及雜糧美食。


▲山水生產合作社理事主席李東朝。（圖／山水米提供）

苑裡鎮是苗栗的大穀倉，山水米公司在推廣有機稻米20多年，契作面積達150公頃，已讓苑裡鎮成為台灣西半部最大有機集中契作區。107年度更配合農糧署大糧倉計畫，將37公頃有機稻作面積，於第二期作推廣轉作有機雜糧黑豆，有機黃豆，有機紅薏仁，小麥，花生並在收穫前舉辦種植成果觀摩活動。透過山水生產合作社舉辦食農體驗教育及行銷推廣活動，推廣可溯源雜糧農產品，結合有機驗證的品質保證，並落實食品安全。藉由這次的「豆陣薏起來苑麗」活動，讓更多民眾接觸到雜糧美食，同時也將國內的自產雜糧產品推廣出去，透過田野親近土地，貼近農家生活並關懷農民，並呼籲藉由對食物的關懷與了解，「豆陣薏起來」改善農業與台灣的環境。


▲當天吸引眾多鄉親前來共襄盛舉。（圖／山水米提供）

關於山水米、泉順食品企業股份有限公司創立於一九七九年，為台灣優良食品之碾米工廠及行銷公司，從事小包裝米的生產與行銷，為因應業務擴展，於一九九七年增設山水米實業股份有限公司，其間不但在銷售通路中佔有重要的地位，更在消費者認知上，塑造了高信賴度的品牌形象。


▲山水米孫亦成經理(左一)與四位山水米形象大使。（圖／蕭任峰攝）



山水米有機稻場官網 http://www.organicrice.com.tw/