▲合作單位共同簽下合作備忘錄。（圖/記者林照東翻攝）

【警政時報 林照東／新竹報導】

氫能咖啡在關西馬武督試運轉，帶來一場永續與低碳的咖啡革新。今日，在泰雅族古調的歌聲中，台灣中油、台灣松下、亞氫動力、星和利與馬武督咖啡生產合作社攜手合作，即刻啟動「氫能咖啡」。這不僅是一杯咖啡，更是地方創生的新經濟，將咖啡風格、氫能創新與永續生活完美融合。

▲星和利執行長林冠年向大家介紹氫能咖啡製程。（圖/記者林照東翻攝）

科技需要適應社會，而氫能渴望普及化。亞氫動力總經理蕭逢祥表示：「我們以地方創生為策略，與星和利與關西馬武督咖啡合作社合作，導入燃料電池在地應用，為偏鄉注入科技活力。」松下總經理今西雅也則指出：「每一杯咖啡都成為生態友善的象徵，我們以智慧能源創新支持地方創生，貢獻永續環境。」星和利執行長林冠年則認為：「面對極端氣候，我們與合作社量身訂做適宜的氫能低碳製程，提供自然為本的咖啡低碳排放解決方案，運用Panasonic ENE-FARM 氫能熱電共生系統，從源頭減少 50% 碳排放量。以在地氫能的氣候調適措施，創造台灣農產品淨零價值。」

▲合作單位共同種下象徵環境與社會永續的咖啡樹苗。由左至右：松下總經理今西雅也、中油液化石油氣事業部執行長朱峯鎮、亞氫動力總經理蕭逢祥、星和利執行長林冠年、台灣氫能與燃料電池夥伴聯盟執行長林若臻 、OSCAR淨零聯盟秘書長陳鼎元、清華書院執行副院長王俊程、馬武督咖啡生產合作社社長宋明光。（圖/記者林照東翻攝）

馬武督咖啡生產合作社社長宋明光表示：「合作社提供精品咖啡，同時實踐永續低碳生活。」台灣中油執行長朱峯鎮指出：「中油為此特別配製的液化石油氣，應用於重組製氫，提供農產品減碳與偏鄉防災備援的雙重功能，這是中油的使命，也是淨零技術的不斷創新。」台灣氫能與燃料電池夥伴聯盟執行長林若臻說：「對地球的關懷，讓每一杯咖啡都充滿了深意。這份堅持結合了氫能科技技術，提供了一種全新的永續體驗，及低碳實踐。」

每一顆咖啡豆都經過精心的處理過程，從脫皮、發酵到烘焙，將能源效率增加一倍，從豆到杯，都是莊園精品。合作社員用心種植，包括水洗、日曬、蜜處理等，每種方法都賦予咖啡不同的風味與靈魂。OSCAR 淨零聯盟理事長陳鼎元表示：「喝咖啡是享受閒暇以及追求淨零未來的生活態度。馬武督咖啡告訴我們，生活可以更美好，創新可以更永續。」

林冠年表示：「未來將投入培育產量高、耐受度高的咖啡種苗，打造科技桃花源，從事適應氣候變遷的混林農業，相信每一小步的努力都是對在地的承諾。」誠摯邀請您親身體驗這場結合新科技、風格與永續理念的咖啡革命，並為地球盡一份心力。

原始新聞來源 革新咖啡業的永續力量丨關西馬武督咖啡合作社引領氫能咖啡革命 警政時報.