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經典台菜變身!金蘭聯名米其林雙主廚  推出「醬其林」...

為了傳承台菜美味,金蘭攜手台灣最年輕米其林主廚SENS吳定祐,以及連續三年獲米其林綠星、曾任國宴主廚的EMBERS郭庭瑋,翻新經典台...2025/06/06

[警政時報]

國人最愛台菜:三杯雞 客家小炒入選 金蘭攜米其林主廚傳承台菜美味...

新聞策劃編輯部國人心目中最具代表性的經典台菜料理,榜單揭曉!在地傳承醬香將邁向100年的金蘭食品,展開「滴滴傳承,百年味蕾」...2025/05/15

[警政時報]

台南安平雅樂軒酒店 × 東香台菜 攜手呈獻府城經典善養雅宴...

記者蔡清欽/台南報導「一府二鹿三艋舺」台菜的由來始於府城,台南安平雅樂軒酒店與2022年起連續獲得米其林必比登推介的「東香台菜...2025/03/16

[警政時報]

將台菜的豐厚底蘊傳承給年輕族群台中大墩路台南擔仔麵除夕合菜宴大秀...

2024年已經飛快來到倒數階段,人們除了開始準備聖誕節交換禮物及跨年煙火歡慶之外,長達9天的農曆春節也已然不遠,而且金蛇年來得特...2024/11/22

[警政時報]

最老字號台菜「青葉」飄香一甲子 成功讓全世界看見台灣料理軟實力...

民生電子報/記者李婉如「六十載堅持,守護記憶中的家鄉味」,挺過疫情考驗,讓全世界看見台灣的軟實力。台灣歷史最悠久的正宗台菜...2024/11/22

[警政時報]

最老字號台菜「青葉」飄香一甲子成功讓全世界看見台灣料理軟實力...

民生電子報/記者李婉如「六十載堅持,守護記憶中的家鄉味」,挺過疫情考驗,讓全世界看見台灣的軟實力。台灣歷史最悠久的正宗台菜...2024/11/22

[警政時報]

虎爺私廚台菜|品味台灣風味的極致享受...

▲位於金華街的虎爺私廚台菜,座落於一座日治時期的刑部官舍日式老宅中。(照片/虎爺台菜私廚提供) 【警政時報 司徒/臺北報導】 近...2024/02/09

[警政時報]