高餐大辦學有成獲國際認定　QS世界大學學科排名穩坐38名

▲QS學科排行全球第38名 高餐大畢業證書如鍍金。(圖/高餐大提供) 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】 依據英國...2024/04/11

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高餐大引領奢華酒店培訓　育才扎根計畫即刻啟動...

▲高餐大與台北東方文華及台北W Hotel簽約儀式圓滿成功。(圖/高餐大提供) 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】 現全台約有45間星級...2024/01/04

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台糖與高餐大產學合作迸燦爛光芒　台灣甘蔗蘭姆酒奪世界烈酒大賽銀牌...

▲台糖與高雄餐旅大學攜手研發純正甘蔗汁發酵蒸餾『風土農藝蘭姆酒 TSC Miracle Rhum pur jus de canne de Formose - Coeur de cha...2023/12/18

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乾杯集團舉辦牛肉創意料理競賽　高餐大西廚系囊括冠亞軍...

▲高餐大學王美蓉教授和乾杯集團產學合作，為學生提供寬廣平台。(圖/高餐大提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 滾石不生苔，唯有不斷創新，...2023/12/12

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台灣溫室和光蝦競賽國際化　贏家出爐...

▲評審黎俞君主廚表示，參賽作品都很符合便利料理；向陽集團董事長陳貴光表示:落實從產地到餐桌，養殖並製作出無毒健康的蝦料理，讓...2023/12/05

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博古斯世界烹飪大賽冠軍戴維·蒂索蒞高餐大　台法新素味倡議永續蔬食...

▲台法新素味倡議永續蔬食林岱樺立法委員親臨活動現場。(圖/高餐大提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 高餐大廚藝學院團隊長期投注食育倡議...2023/11/14

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義守國際化校園　助學子美夢成真...

▲愛跳舞的周泓俊(右一)，在學期間和境外學生共同創辦國際藝術表演社，讓來自各國的學生藉由舞蹈，分享自己國家的文化特色。(圖/義...2023/10/18

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高餐大首開餐旅企家班　邀產學界大師分享名額秒殺...

▲高餐大企家班正式開課。(圖/高餐大提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 思維格局決定人生高度，餐旅業在疫情結束後，恢復往日榮景，熱絡程...2023/09/23

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2023臺日永續食代　學校午餐與食育推進分享會...

▲「2023臺日永續食代－學校午餐與食育推進分享會」圓滿成功。(圖/高雄餐旅大學提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 為推動食農課程、開展國...2023/09/19

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沒喝過深海熟成葡萄酒別說你懂酒　高餐大副教授陳千浩研發深海熟成葡...

▲陳千浩副教授為釀酒學潛水。(圖/高雄餐旅大學提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 台灣的葡萄酒在世界舞台上發光，國立高雄餐旅大學副教授...2023/07/26

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高餐大遵古禮畢業典禮謝師　千名餐旅菁英為觀光市場注入活水...

▲交通部常務次長祁文中、承億集團副董事長戴淑玲、高餐大創校校長李福登、高餐大校長。(圖/高餐大提供) 記者高婕/高雄報導 高雄餐...2023/06/15

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客家小炒全國爭霸賽南區初賽　竹田飄香競技熱鬧登場...

▲2023客家小炒全國爭霸賽南區初賽將於竹田公有零售市場前登場示意照片。（圖／屏東縣政府客家事務處提供） 記者何勁陞／屏東報導...2023/06/08

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尋回台灣古早味　高餐大學子「醬」心獨具料理大賽...

▲［尋回台灣古早味，高餐大學子「醬」心獨具料理大賽］活動圓滿成功師生合影。(圖/高餐大提供) 記者高婕/高雄報導 醬料是食物的靈...2023/05/28

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觀光餐飲復甦高餐大學生炙手可熱　百家知名餐旅業者進校園搶人才...

▲百家知名餐旅業者進國立高雄餐旅大學校園搶人才，台南遠東集團營運副總戴淑惠、谷關虹夕諾雅酒店的總經理福井裕子還親自到場面試...2023/03/15

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國立高餐大啟動海外實習　日飯店業者跨海來台面試 ...

▲多家日本知名飯店業者親自飛抵高餐和申請學生溝通訪談，希望能吸引優秀學生赴日實習。(圖/高餐大提供) 記者高婕/高雄報導 國立高...2023/03/02

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國產雜糧料理競賽創意無限　多元通路媒合成果豐碩打造美味飲食新選擇...

▲111年國產雜糧整合行銷活動成功帶動國產雜糧飲食風潮，增加消費者選擇國產雜糧的意願。姚志旺副署長與業者及得獎者和創新媒合通...2022/11/29

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