米其林8月再度公布入選餐廳 高雄2家登榜

▲方蒔菜色以歐亞美洲烹調技巧料理,結合在地食材,別具風格。(圖/觀光局提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 2023《臺北...2023/08/10

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入選好食好事基金會加速器計畫 「愛米菜」翻轉素食刻板印象!...

▲愛米菜Amy Tsai新蔬食實驗室創辦人彭禹庭。(圖/頂新和德基金志業辦公室提供) 記者羅蔚舟/綜合報導 蔬食主義成生活新潮流,吃素...2022/10/02

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新穎食材x新式設備x全新應用 食品所發表多項市上首創技術與產品...

▲食品所舉辦110年研發成果展示及產研合作計畫說明會,廖啓成所長(左3)、楊炳輝副所長(右3)及一級主管合影。(圖/食品所提供) 記...2021/04/08

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2019台中素食健康展登場 精選農產傳遞土地溫情...

▲2019台中素食健康展,於5/3母親節前夕,於台中世貿中心展開。(圖/孔亮云攝) 【亞太新聞網/記者孔亮云/台中報導】 台灣素食...2019/05/03

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食品所展示108年研發成果 提升食品製造業「食在安心」競爭力...

▲食品所展示執行107年度經濟部與農委會計畫研發成果,圖係食品所運用專利食材微膨發製程技術,開發非油炸沖泡即食米飯,以微波復...2019/03/26

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食品所舉辦107年技術合作說明會 展示106年度創新研發成果獲業界熱烈...

▲財團法人食品工業發展研究所3/28日舉行「107年研發成果績效展示及產研合作計畫說明會」,會中展示106年度經濟部與農委會計畫研發...2018/03/29

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肉鬆成分不合格 消基會抽查竟有3件未含動物油...

▲消基會調查發現,坊間有部分肉鬆成分竟未含動物油,疑似為「假肉鬆」!。(圖/消基會提供) 【亞太新聞網/生活新聞中心/綜合報...2017/10/11

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復興桂竹筍進軍大陸 永平餐飲科研發真空包協助開創市場...

【亞太新聞網╱記者范文濱、袁慧心╱桃園報導】 桃園市復興區山區盛產的桂竹筍,每年產季在三月至五月,其脆嫩清爽入菜及具去油指...2016/10/17

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美食就是台南的武林 肉燥群俠會首戰今日登場...

【亞太新聞網/台南新聞中心/綜合報導】 台南美食節已成為台南觀光代表性活動,每年皆吸引無數饕客慕名而來共襄盛舉,今年邁入第...2016/10/09

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台南嘉藥師生研發能量特色產品 為市場鋪路 - 亞太新聞網...

嘉南藥理大學,在產學合作及創新創業輔導方面更是成果豐碩。(記者杜龍一攝) 記者吳淑華/南市報導 以強調「健康樂活」為辦學主軸...2016/01/15

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