▲高雄榮欣志工端節活動,多元粽飄香榮欣傳真情。(圖/榮服處提供)


【亞太新聞網/記者陳芝蓮/高雄報導】

高雄市榮民服務處榮欣志工隊,日前在志工大隊長陳仲生籌備下,在美濃地區辦理109年端節亮點服務,關懷偏鄉地區清寒榮民(眷)傳送端午節慶的溫馨,透過榮欣志工12中隊的地緣關係,除向當地農友無償借用炊食設備齊全的農舍,動員60名榮欣志工及連結「台灣凝愛關懷弱勢協會」一起「包肉粽、送肉粽」,志工媽媽們也展現廚藝親手做羹湯,邀請清寒榮民眷前來同歡,行善不落人後的「高雄市保安善心協會」更贊助了200顆美濃客家粽,由榮服處會同榮欣志工發送給20戶清寒榮民眷家庭表達退輔會對榮民眷的關心。

位於旗山、美濃地區的榮欣志工中隊,具有族群多元的融合隊風,志工成員有來自台灣四大族群原住民、福佬人、客家人、外省人外,近年來東南亞國家嫁來台灣的新住民也開始投入志願服務,一起協助榮服處關懷弱勢榮民眷,顛覆過去認為新住民是一群需要被輔導、被關懷的族群想像。如今新住民在政府的培力輔導政策下,逐漸融入台灣社會一起做公益活動關懷弱勢,以異鄉人的心情同理與家人離散來台的榮民長輩心情。

每逢佳節倍思親,華人的節慶習俗都有其特色美食,端午節包肉粽是當年家家戶戶都會做的事,粽子的形狀和口味也會因區域性的不同而有變化,志工憑著對家鄉味的記憶主動備料、煮餡,冒著白煙的鍋爐裡有著不同地方特色的粽子,有粽香蘊含鹹蛋黃、香菇、花生、胛心肉,品嚐時搭配著醬油膏及花生粉的南部粽;有顏色偏深,香氣濃郁,內餡加入蝦米、魷魚乾、蘿包乾的北部粽;喜愛清淡口味者則以五穀米加紅豆、蓮子包成養生粽,愛好甜食者則選擇外表光滑、晶瑩剔透,口感Q彈沾糖粉或蜂蜜的鹼粽,活動十分切合主體「多元粽飄香、榮欣傳真情」。黃昆宗處長及陳大隊長並現場示範包粽子,讓女性志工夥伴豎起拇指稱讚為現代新好男人最佳代表。

關鍵字:高雄市榮民服務處榮欣志工隊 陳仲生 美濃 台灣凝愛關懷弱勢協會 榮服處 

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