▲大同無添加原味壺底醬油國際雙認證，縣市首長、地方政要等前往祝賀分享喜悅。(照片：記者張立明攝)


【亞太新聞網／記者張立明／雲林縣報導】

西螺大同醬油股份有限公司，今(24)日上午在斗六市工業區該公司斗六廠舉行「大同無添加原味壺底醬油」榮獲國際雙認證發表會；該產品是台灣唯一同時得到3星無添加認證與A.A.最佳風味獎的品牌。

縣長李進勇、縣建設處長蘇孔志、科長徐忠利、縣農業處長林慧如、縣衛生局副局長吳英郎、斗六市長謝淑亞、縣議員林聖爵、市民代表黃尤美、斗六市調解會主席陳天星、立委張麗善秘書洪錦慧、社團法人中華民國無添加餐飲食品發展協會秘書長李馥涵、縣長秘書廖英彤、張守田、楊鎮州、教育部青發署雲林縣志工中心業師張起凰夫婦及多位鄉親等，皆到場道賀與縣民分享喜悅。

縣長李進勇表示，雲林出產的醬油獲得國際認證，顯示雲林縣政府輔導醬油產業不遺餘力，他期盼縣內米醬業者與縣府一同攜手並進，繼續生產出最優質的產品，為雲林縣注入新活力。

斗六市長謝淑亞也以繪本圖畫來讚美大同醬油。縣建設處長蘇孔志表示，西螺大同醬油股份有限公司於2011年通過經濟部評鑑「大同醬油黑金釀造館」(觀光工廠)並於同年榮獲優良觀光工廠殊榮，是雲林縣觀光旅遊亮點。

社團法人中華民國無添加餐飲食品發展協會秘書長李馥涵亦表示，這次西螺大同醬油股份有限公司的產品「大同無添加原味壺底醬油」能從10個國家包括泰國、澳大利亞、紐西蘭、韓國、香港、日本、馬來西亞、新加坡、台灣和荷蘭的餐廳或產品脫穎而出，獲得3星無添加認證與A.A.最佳風味獎雙料冠軍，此為食品潔淨標章中的最高榮譽，希望藉此推廣無添加食品帶給消費者更安全的食安環境。

西螺大同醬油股份有限公司董事長曾朝勤、黃姿琳夫妻、副董事長曾鍚昌、總經理曾士豐、廠長曾少豐、林佳蓉、林書蓉等感謝大家之蒞臨，本次獲獎產品採用嚴選黑豆、水、食鹽，不添加任何的添加劑，甚至連糖都沒有放，原料簡單實在，遵循百年傳承的工藝製作，呈現醬油的本質，適合現代人飲食回歸單純和健康的趨勢，讓消費者擁有更安全的選擇，從簡單中吃的到100%自然與健康。

記者會現場也端出由新鮮食材搭配醬油，烹調而成的三道家常料理，包括東坡肉、滷肉蒸蛋及醬瓜仔魯肉飯，料理色澤剔透、口感濃郁甘醇、香氣四溢，讓傳統的家常菜古早味層次提昇。



▲大同無添加原味壺底醬油國際雙認證，縣市首長、地方政要等前往祝賀分享喜悅。(照片：記者張立明攝)