台南市觀光協會愛心好廚藝異國美食飄香南台南家扶中心。（記者杜龍一攝）

記者杜尚澤／南市報導

台南市觀光協會愛心不落人後，去年烘培食品班發起送愛到家扶活動，麵包義賣所得全數捐贈南台南家扶中心，而今年由異國風味料理烹調班接棒，３０名學員在協會號召下，於日前親手烹飪美味佳餚，愛心捐贈南家扶２００份異國料理便當，提供約６０戶家庭溫暖的一餐，也讓弱勢家庭有機會品嚐各國風味料理。

台南市觀光協會於民國七十五年紮根台南，結合政府與民間資源致力推動台南市觀光產業發展，另也承辦失業者職前訓練協助失業者培養謀生技能，多年來已媒合許多求職者進入職場。南台南家扶中心李保良主任表示，感謝台南市觀光協會提供異國美食料理，讓家扶的弱勢家庭可以享用美味的各國料理，不僅用美食開闊另類的國際視野，也感受到社會的溫暖，讓家長及孩子們相當開心及感動，對豐富的美食菜色直呼”揪感心”，家扶兒小文也特別感謝因有這一份佳餚，讓爺爺可以節省一餐，在面對生活中斤斤計較之時，可以省就省。

而今年南台南家扶中心「家長生涯發展方案」也與台南市觀光協會合作，邀請專業師資培訓家扶１２位家長中餐及烘培技術，學習製作蔥油餅、章魚燒、雞蛋糕、鳳梨酥…．等各式小吃甜點，秉持著「給魚不如教釣魚」的精神，讓弱勢家庭的家長能夠習得一技之長，未來透過輔導提供創業機會，協助弱勢家庭可以累積資本，自立脫貧。