記者張俊夫／臺中報導

民以食為天，中臺灣更是食品業的大本營，行政院勞動部勞動力發展署中彰投分署彰化就業中心籌辦「食品製造產業職涯說明會」，教戰求職者成為最受歡迎從業人員。

連續爆發的食安問題，衝擊食品製造及周邊產業。儘管如此，根據中彰投就業市場調查，食的產業投資仍相當熱絡，吸引最多人就業與創業。

勞動部勞動力發展署中彰投分署彰化就業中心這個月21日要辦產業說明會，揭開食品生產作業流程、並且引導求職民眾了解產業發展與薪資水準等現況與特性，提醒做好評估與準備後再出發！

彰化就業中心指出，彰化縣食品業總共有1萬3000多家，製造工廠及製造業佔了14%、餐飲業35%；最多則是販售業51%多達6000多家；再加上未登記攤商，彰化縣是食品製造工廠非常多的縣市，因此食品安全管理顯得重要。

當天除了邀請臺灣果菜汁市場優質品牌久津實業-波蜜企業分享產業界特性與求才條件等；也因應食安社會責任，另聘請食品安全把關專家-主婦聯盟教戰如何兼顧食品健康與安全。

從中彰投就業市場調查發現，去年第4季至今年第1季，食品製造業、飲料製造業、餐飲業、日常用品批發業等相關職缺明顯減少兩成，但今年第2季後又回穩增幅兩成多，落差起伏剛好就在食安熱門事件時間點上，不過，多數業者在加強食安把關後，又回復常態之盛況。

從薪資來看，基層起薪相較去年一路成長，如今最高平均薪資已逾27K，顯見食品業景氣仍一路看好。