台南市衛生局舉辦「全國產官學界殘留農藥暨動物用藥檢驗技術發展最新趨勢研討會」並致贈紀念品給來賓。（記者杜龍一攝）

記者吳淑華／南市報導

為維護台南市民食的安全，確保食品中殘留農藥及動物用藥相關檢驗技術之提昇，台南市衛生局昨天在東興辦公室，舉辦「全國產官學界殘留農藥暨動物用藥檢驗技術發展最新趨勢研討會」。

今年四月知名手搖飲料店「英國藍」的玫瑰冰茶被驗出ＤＤＴ之合成農藥所引發之食安事件，接續追查發現一連串手搖店紛紛爆發茶飲殘留農藥檢測超標事件，其中不乏國人熟知的名店，如五十嵐、清心福全、天仁茗茶等，使得消費者失去信心，並引起學術界、產業界的關心，台南市衛生局長林聖哲對此議題備加關注，而舉辦此一研討會。

研討會特別商請中興大學化學系特聘教授兼任教務長鄭政峰教授，講授「由茶安事件來看殘留農藥檢驗分析技術」，並邀請中興大學植物病理學系特聘教授兼任農產品農藥殘留檢測中心主任曾德賜教授，演講「影響食安之農藥殘留問題與解決」，曾教授是植物病理學專家，多年來專注於植物保護微生物製劑的研發，另特邀農委會農業藥物毒物試驗所林韶凱博士，探討「農業分析方法之進展及研究」，研究會末段則由食品檢驗趨勢專家，台灣安捷倫科技公司董事長兼任台灣質譜學會理事李德仁博士分享「食品安全檢　驗未來趨勢」。

台南市衛生局長林聖哲，為提升各實驗室的密切交流及實驗室品質提昇，多年來極力推動舉辦全國性的檢驗研討會，本次研討會與會者來自衛福部食藥署（ＴＦＤＡ）、全國各縣市衛生局檢驗人員、全國各大專院校食品相關科系師生、全國認證基金會（ＴＡＦ）之認證實驗室代表共一八六名，盛況空前，反應相當熱烈。例如有學員提出此次英國藍食安事件，有多家業者販售之茶葉，被驗出殘留農藥芬普寧的檢驗數值０．００３ｐｐｍ，與檢驗方法的定量極限（０．００２ｐｐｍ）相當接近的看法，以及茶葉使用多重農藥的情形日趨嚴重，部分茶葉甚至被驗出含十幾種農藥，卻符合法規規範，站在學者的立場是如何看待；鄭教授也針對上述問題表示，檢驗數值濃度在十億分之一（ｐｐｂ）的濃度，相對誤差可達百分之五十以上，當檢測數值接近檢驗方法定量極限時，更應格外小心；另茶葉被驗出含十幾種農藥之情形，有越來越普遍之趨勢，政府單位應重視，積極評估其多重農藥風險，訂出一套多重農藥使用標準。