地方中心／高雄報導

「2015第四屆高雄綠豆椪烘焙大賽」，寒軒國際飯店蟬聯得獎，由烘培坊主廚郭宜樺，以純手工製作的「寒軒檸檬蕃茄酥」，在競賽中榮獲創意組的冠軍「金質獎」，郭宜樺選用高雄在地食材，美濃無籽檸檬與橙蜜香蕃茄乾，加入乳酪調味，純手工製作的「寒軒檸檬蕃茄酥」，整體創意綠豆椪有清新檸檬香、酸甜Q勁蕃茄乾與乳酪的綿滑，口感清新層次豐富，深獲評審青睞。

寒軒國際飯店烘培坊主廚郭宜樺，十年的烘培資歷，以32歲新人之姿首次參賽就從眾多競爭對手中脫穎而出，榮獲創意組冠軍「金質獎」，這次參選糕點是純手工製作的「寒軒檸檬蕃茄酥」，口感清新層次豐富，顛覆一般綠豆椪給人的口味印象，寒軒國際飯店即日起在1樓逸廊美食屋開放預購，「寒軒檸檬蕃茄酥」每盒9入520元，9/15前預購，享有9折優惠。