入秋吃蟹好時機 預購14日開跑 各式料理一應俱全 泰國藍鑽蟹首度登台

生活中心╱台北報導

天氣漸涼，7-ELEVEN入秋最大一檔節令預購「秋蟹大賞」將於九月14日開跑，呼應國人對螃蟹料理的喜好，今年主打「知名品牌蟹」、「六大產區名蟹」、「螃蟹熟食料理」三大主軸，並獨家強打國內少見的「泰國藍鑽蟹」，這是今年台灣首次由「太食記」代理進來的新蟹種。

今年秋蟹特別引進來自中國華東盃的「冠軍大閘蟹」、台灣的「萬里蟹」…等知名品牌蟹外，更有來自台灣、大陸、日本、澳洲、泰國及南極等六大產區的美味蟹種，並獨家強打國內少見的「泰國藍鑽蟹」，低膽固醇且殼薄肉多，味道鮮美，另外同步推出3款即食藍鑽蟹肉商品：「頂級蟹腿」、「藍?蟹肉」、「黃金蟹管肉」(價格帶在429元~629元間)，不僅可開罐即食，還能搭配各式料理，簡單省時。而在「螃蟹熟食料理提案」，更與台北老店悅上海、太食記、億長御坊以及2位名廚阿美師、國宴主廚李家成合作開發各式料理，共推出13道人氣料理，搶攻一波秋季美食商機。

今年7-ELEVEN「秋蟹大賞」預購結構共分為五大類，包括螃蟹類、生鮮海產類、熟食料理類、零嘴類及酒類，共43個品項，較去年成長超過25%，價格帶在199元~2,580元間。預購時間從14日起至11月10日止，民眾於店內預購約3~5日後，即可依商品選擇到原訂購門市取貨或低溫宅急便到府。為提供更多元的購買方式，今年首度開放ibon預購，更方便訂購。

7-ELEVEN網購事業部蔡弘琦部長表示，根據去年銷售觀察，每逢中秋節前夕，受到節令及天氣轉涼影響，除了吃烤肉及月餅外，吃螃蟹更成為許多饕客的選擇，7-11讓全台有5000家螃蟹商品專賣店，連續3年整體秋蟹預購銷量成長50%以上，其中銷售TOP 2區域分別為雙北市、雲嘉南地區，去年首度導入的螃蟹熟食料理，成長力道更是驚人，光第一個月帶動相關類別業績成長50%，其中又以北部都會區最熱賣，銷量高出其他區域的3倍之多。預估7-ELEVEN今年秋蟹預購整體業績將較去年同期呈倍數成長。

圖說：7-ELEVEN「秋蟹大賞」今登場，從左至右依序為蟹達人陳明哲、7-ELEVEN網購事業部蔡弘琦部長、悅上海廚師沈雋熙。