品蟹正當時 各飯店紛推螃蟹套餐 多樣餐點吸引饕客前往品嚐

新聞中心╱高雄報導

入秋正是品蟹旺季，其中大沙公、帝王蟹、海蟹、進口洋蟹、花蟹及蟳類等滿足食蟹族，飯店業紛紛推出海鮮料理螃蟹大餐，像是翰品酒店推出品秋蟹料理，國賓飯店祭出各式香蟹盛宴，寒軒國際飯店有無「蟹」可擊主題料理，福華飯店也推出青蟹、花雕蟹等螃蟹大餐，展現不一樣的螃蟹海鮮風情。

　

翰品酒店兩家餐廳聯手推出品秋蟹料理，3樓港都茶樓餐廳即日起至11月15日推出大沙公五吃，有沙公薑蔥粉絲煲、桂花炒大沙公、沙公蒜茸蒸板條、麻油煸大沙公、避風塘大沙公口味，一樓品日料餐廳至11月16日，用餐加價299元可享時蟹加手工魚漿，還將原價1180元的大沙公推出885元特價回饋愛吃螃蟹的老饕，周一至周五75折優惠，可任選一種口味，品日料則加價就可享用美味時蟹與手工魚漿，滿滿鮮味。

　

寒軒國際飯店即日起祭出「秋藝精湛-無蟹可擊」主題料理，40樓觀海軒祭出「荷邊蟹肉餃」、「酥炸蟹肉雲吞」、「時蔬軟殼蟹」及「金湯珍珠蟹」、「避風塘紅蟳」等，每道90元起，還有7A樓貴賓軒祭出「新加坡酸辣蟹」，以及「黑胡椒青蟹」，由主廚將菜色設計於包廂席菜中，2樓茶苑推出的西式螃蟹料理「酥炸軟殼蟹佐塔塔莎莎醬汁」，每道520元，富含營養價值的軟殼蟹搭配擁有獨特風味的塔塔莎莎醬汁，外表酥脆的軟殼蟹搭配酸香甜辣的醬汁，恰到好處的融合成一道鮮美的螃蟹料理，隨餐附自助餐點沙拉吧。

　

國賓飯店即日起至10月31日，粵菜廳及川菜廳各式香蟹盛宴橫行出場，新鮮食材加上別出心裁的烹飪創意，演繹各具特色的秋蟹料理，除了供應單點菜色，另有廂房秋蟹宴，每席10000元，粵菜廳主廚精湛廚藝呈現千變萬化的料理樣貌，「銀針芙蓉三點蟹」(520元)、「泰皇咖哩蟹」(580元)、「豆撈辣子蟹」(580元)、「避風塘蟹粥」(620元)，川菜廳推出的秋蟹大賞，以四川特有的辛香料幻化為一道道川式美饌，包括「燈籠香辣蟹」(620元)、「霸王風味蟹」(620元)、「重慶水煮青蟹」(620元)、「荷葉紫蘇花雕蟹」(620元)，道道都是豐美的海洋珍味。

　

福華飯店M3F珍珠坊推出古法東江蒸青蟹、薑味雞蟹鍋、松露百合爆青蟹三種料理方式任選，每份680元，6F江南春也推出砂鍋花雕蟹、紹興蛋肥蟹 、金沙肥青蟹及清蒸/醬爆肥蟹等單點料理可任選，每道680元。