記者張文一/嘉市報導
 

  國人普遍都相信病從口入,因此民間對於各種疾病的飲食禁忌不一而足。大林慈濟醫院過敏免疫風濕科主治醫師吳政翰,今年在英國取得過敏碩士,他指出,歐洲將飲食治療實際應用在慢性蕁麻疹目前收到不錯的成效,而且這樣的治療的效果也已經由國外臨床研究證實﹕至少有三分之一的慢性蕁麻疹,可在調整飲食後獲得改善。


圖說:飲食因人而異 有助改善慢性蕁麻疹。記者張文一拍攝 。
 

吳政翰醫師談到,超過六個星期的蕁麻疹即可能是慢性蕁麻疹,患者會有全身性搔癢的風疹塊,特徵是不定時的頻繁發作,且通常找不到原因,因此臨床上又稱此症為「自發性蕁麻疹」或「不明原因蕁麻疹」。此外,慢性蕁麻疹與急性蕁麻疹的最大不同之處,在於慢性蕁麻疹患者並非對特定過敏原過敏,也無法藉由一般抽血篩檢找到過敏原,這一點常常會被民眾誤解。因此他也建議患者不需過度浪費時間、精力去尋找並不存在的過敏原。


  吳政翰醫師指出,國外研究最先是發現食品中的人工添加物可能與慢性蕁麻疹有關。不只如此,近年更進一步發現天然食物中的海鮮、堅果、蔬果、豆類,甚至於烹調所需的調味料也可造成類似反應。雖然症狀看似過敏,但是原理與真正的過敏反應不同,這些食物因此被稱為假性過敏原。特別是有些患者只有在蕁麻疹發作期間對這些食物會起反應,平時吃卻沒有任何問題,在這樣的案例中,飲食雖然不一定是引發蕁麻疹的元凶,卻可以扮演搧風點火的角色。因此他強調是飲食建議必須因人而異。特別是堅果及蔬食近年來被提倡作為健康飲食的指標,但對於慢性蕁麻疹的病人來說,反而可能必須忌口。

  因為此症目前尚無根治的方法,許多蕁麻疹患者必須長期依靠藥物才能維持正常生活作息,甚至於需長期服用類固醇。吳政翰醫師表示,雖然東西方飲食文化有所差異,而且並非所有慢性蕁麻疹都能以改變飲食的方式治療,但他在歐洲觀察到的治療經驗仍可以提供國內患者參考。
 

關鍵字:蕁麻疹 

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