新聞中心╱臺北報導

連辦十年的「臺北國際牛肉麵節」,一改以往嘉年華推廣方式,今年為強化產業深度,特以教育訓練、嚴格的第三方檢核評選的方式,選出多間認證好店,並於昨日舉辦好店認證成果發表會,盼藉此為牛肉麵開啟新世代,臺灣美食再啟新格局!

此次優良店家認證,由北市牛肉麵交流發展協會透過北市商業處指導辦理。理事長鄭正中表示,牛肉麵是臺北市重要美食,年營業額破10億元。10年來協會一直積極配合市府的牛肉麵推廣,並致力推動牛肉麵於國內外參展,提升牛肉麵產業能見度,而本年度就針對牛肉麵傾向進階輔導與推廣,特地辦理優良店家認證,並透過產官學界的多方結合,使店家自主提昇管理與服務,不僅大幅強化牛肉麵產業整體素質,更進一步讓消費者吃得健康又安心。

今年優良店家認證共有25間業者獲頒好店標章,評比合格的店家均通過肉品、麵條、湯品三大檢驗並訴求好美味、好健康、好安心三好保證的優質業者,同時協會也推出牛肉麵美食地圖為消費者推荐優質店家。
 

關鍵字:連辦十年 臺北國際牛肉麵節 亞太新聞網 

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