生活中心/高雄報導

南臺灣年度規模最大的「高雄國際食品展」昨(5)日在高雄展覽館盛大開幕,展期持續至8日,高通通高雄市吉祥物高通通也到高雄食品展推銷高雄優質農產品,吸引陳菊市長及美國在台協會(AIT)高雄分處杜維浩處長一起站台,全力喊讚支持在地農民!高雄市政府農業局長蔡復進表示高雄市是第一個推行綠色友善餐廳的縣市,堅持安全與友善土地,創造農民、消費者、餐廳及環境四贏的新局面。

高雄食品展今年首度開放北館作為國際飯店、餐飲暨烘焙設備展,南館則為各式伴手禮、地方特產、生鮮蔬果、漁產品及來自13個國外商品展區,在地的高雄市政府農業局、海洋局全力投入參展,農業局委請農業精靈高通通這次召集19家在地精選組成「高雄物產館」展區,主打「高雄首選」品牌,推出的產品品項讓人目不暇給,包含大崗山龍眼蜂蜜、美濃區147號香鑽米、甲仙地區養生梅精、獨創的玉荷包香腸、那瑪夏高山茶葉及咖啡…等,開幕首日陳菊市長特地前來打氣,與高通通為高雄農漁特產一同喊聲讚出來!

延續今年6月的台北國際食品展,農業局主軸是「樣樣安心、通通美味」,現場特地邀請曾獲獎無數的綠色友善餐廳李建達主廚,帶來「從產地至餐桌」概念之上菜秀:「高雄水果通通有」、「履歷豬慢食花園」、「永安金剛花生豆腐」、「一鳴驚人水果凍」等創作料理驚艷四座,秉持產地直銷、打造綠色低碳城市為目標,主廚用心看的見,吸引不少國際買家的注目,加上陳菊市長親臨推薦,現場買氣狂飆,洽談合作也相當熱絡,今日開幕就創下可觀的經濟產值。

農業局蔡復進局長表示,近年積極輔導轄內農畜產加工及行銷,從一開始開設型農課程的一級生產輔導,如今邁向二級加工、三級服務行銷加乘的六級化產業,市府推行在地農業加值化不遺餘力,幾年來轄內小農的成長儼然帶動一波型農旋風,為農勢力開創?青世代,延續農村的不朽價值。此外,消費者對食安的重視,高雄市成為第一個推行綠色友善餐廳的縣市,堅持安全與友善土地,創造農民、消費者、餐廳及環境四贏的局面,至今年底經認證的綠色友善餐廳家數可望增加到40間,將提供更多元料理選擇,食材來源為取得產銷履歷或有機農產等認證標章的商品,讓食物來源及生產過程透明化,以建立消費者信心。

高雄物產館展場每日現場活動時段除有獎徵答外,另有在地食材創作料理提供消費者試吃與品嘗,11月5、6日由the F勇氣廚房李建達主廚上菜秀,7、8日則由「迪立印度健康蔬食坊」的印度籍迪立主廚分享異國風情的在地食材創作料理,為了幫農業精靈高通通集氣,現場也設置高雄吉祥物拉票處,歡迎市民朋友本週末就到高雄食品展-「高雄物產館」,除了體驗傳統在地食材激盪出的全新味覺感受外,也幫高通通拉抬人氣。

關鍵字:高雄國際食品展 安心 美味 亞太新聞網 

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