記者聞亦芬、鍾翊伶/台北報導


『2015台北國際酒展』匯集世界各地經典酒款,14日在南港展覽館盛大展開,『2015第一屆台灣優良酒品盲飲評測選拔競賽』亦同步精彩啟動,賓客絡繹不絕,對首屆優良酒品盲飲評測選拔給予高度評價與肯定。





『中華民國酒類商業同業公會全國聯合會』王重助理事長表示;為提昇台灣自製酒之品質、提高能見度、拓展國內外市場,藉展昭國際企業主辦酒展之良機同步舉辦首屆台灣之優良酒盲飲評測選拔競,目的就是希望能振興台灣酒業,讓台產優良酒品也能擠身世界名酒之列,請支持Made in Taiwan,再創台灣經濟奇蹟。
 




王重助理事長表示感謝財政部國庫署、經濟部國際貿易局兩大單位,在其輔導與協助下使台灣自製酒循序進步,並促使台灣的酒業穩定向上發展。並進一步詮釋對酒而言,品酒是一大關鍵,因此今天評分就以口感、香味、酒質、色澤4個項目為標準,為飲者把關,為飲者評選出品質優良的酒類,為國家賺進外匯。


財政部國庫署謝志東組長指出;目前的社會環境讓負責酒的單位無法發揮,因為不法菸酒充斥、不肖商人販賣、或少數嗜菸酒者影響,而阻礙正當酒業發展。事實上,自政府開放民間以來,才11、2年,業者已將台灣自製好酒推向世界,在國際上也經常得名。政府對於合法廠商自然給予高度肯定,對於好酒、好技術、好酒文化,主管機關在行銷上、在管理上應當給予相對協助,就資源上而言將協助向世界推展。


 

主辦單位特別邀請到林政緯品酒師擔任評審,他指出為秉持公平、公正、公開之原則,比賽採盲飲評測方式,參賽酒品統一於市場販賣地點採購。林正緯評審表示,有幸參與今天優良酒品盲飲評測的競賽,在品酒過程中感到非常驚喜,看到有這麼多優質的台灣酒,心中亮起一盞希望之燈,希望我們民間酒商能精益求精、更具備與外國酒商競爭的實力。


選拔的成果如下 : (一)榮獲雙料特等獎的有:金門遠東酒廠、三千酒莊、禾宏生技酒廠。榮獲單項特等獎的有:尚好酒品科技股份有限公司、台灣賀九有限公司、福峰國際製酒股份有限公司、裕豐釀業股份有限公司、甘醇香酒莊、台北酒廠。(二)榮獲三項頭等獎的是:三千酒莊、榮獲兩項頭等獎的有:威力酒廠、福祥酒廠、金門酒廠。榮獲單項頭等獎的有:禾宏生技酒廠、嘉泰酒廠、玉井香股份有限公司(三)榮獲單項優等獎的是:樹林酒廠、福峰國際製酒股份有限公司。為他們踏實認真獻上一份大大的喝采!
 

蔡木霖董事長認為;私人釀酒正式開放才短短幾年,各類酒品卻有如此好的表現及成果,在於酒商自我努力的態度、與研發的專業精神,雖然每天政論節目吵鬧紛爭,所幸仍有一大票默默耕耘的人,就是我們!要感謝王理事長承辦此次活動,相信未來台灣一定也有屬於我們自己的酒品天下。


三千酒莊則感謝主辦單位給機會、評審公正、榮獲雙料特等獎項,對產品是極大的鼓勵,希望再努力有創新。福峰國際製酒表達;沒有預先準備就來參加,能幸運獲特等獎喜出望外,感謝主辦單位以盲測方式評審既公平、又公正,今後將秉持此精神繼續製做出更好的酒。


金門遠東酒廠這次參賽亦獲雙料特等獎,據了解該酒廠有90%的酒都銷往大陸,名列全國出口酒類之冠,卻謙虛表示仍須努力釀製出優質好酒。尚好酒品廖年裕董事長則以好酒不寂寞勉勵大家,感謝王理事長、財政部、及公正的評審,希望續辦此類競賽,讓台灣優良酒品宣揚到全世界。




※ATA news【亞太新聞網】貼心提醒飲酒過量有礙健康!

 

關鍵字:「醇酒饗宴」首屆台灣優良酒品盲飲評測 -- 亞太新聞網 

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