地方中心/屏東報導

恆春特產原生種蘿蔔產期,即日起至農曆過年俗俗賣,落山風吹壯的恆春原生種蘿蔔口感好,咬起來細絲爽口而有甜味,目前一斤賣二十元,每支正好4兩重量,曬成蘿蔔乾或醃漬一包賣百元,是恆春特有的農產作物。
 
恆春原生種蘿蔔與眾不同,每年十一月至農曆春節,十二月落山風大,正是盛產第一波,栽種2月採收,以恆春德和及四溝里的蘿蔔園最多,昨日滿州永靖社區理事長潘萍水栽種的白玉蘿蔔開始採收,他說曬乾成菜脯放愈久,愈陳愈香,就是名副其實的老菜脯,製作一大堆曝曬羅峰寺廟埕,做好後用於社區風味餐待客,包粽子及肉包少不了這一味。
 
落山風吹壯恆春半島蘿蔔、洋蔥及牧草,有特別不一樣口感。配合恆春蘿蔔上市季節,餐廳推出醃漬菜頭、菜脯招待客人,有的就拿菜脯乾來作早餐的飯團及包恆春肉粽,這種思念拔蘿蔔的好滋味,只有恆春才享受得到。目前恆春菜市場熱賣恆春特產原生種小小蘿蔔一斤二十元,物美價廉,是到恆春必買的一大特有農產品。

關鍵字:恆春 蘿蔔 農曆過年 亞太新聞網 

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