地方中心/台中報導 

正港臺灣米,實在好味「稻」,中部地區18家業者取得臺灣米標章,外食消費好選擇,非臺灣米標章莫屬,行政院農業委員會農糧署邀請餐飲業者申請使用,讓消費大眾看見中部好食。

推廣臺灣米優質形象,提供民眾簡易辨識餐飲消費市場的食米來源和品質資訊,農糧署中區分署昨天上午在雲林縣斗六市三好國際酒店舉行「臺灣米標章」媒合成果及米食推廣記者會,向大眾推薦中部地區18家臺灣米標章店家以及他們的米飯料理,強調是消費者外食的好選擇。
 
農糧署中區分署表示,「臺灣米標章」就是店家米飯產品100%使用臺灣米的身分證!
 
為了讓民眾外食用餐時能夠輕鬆辨識國產米飯,鮮享在地優質好米,分署積極邀請中部地區相關業者申辦臺灣米標章,目前已有18家業者取得臺灣米標章,包含「精選特色米」標章店家3家、「嚴選」標章店家5家及「優質」標章店家10家。
 
這18家業者經營類型多元,有在地農會的田媽媽餐廳、燒肉店、自助餐店、旅宿業、日本料理店及複合式餐飲店等,販售或生產的米食料理和產品,都使用在地的臺灣好米,且餐食多樣,像是日式和風料理、香草風味餐、湯頭濃郁火鍋類等精緻料理,也有銅板價的古早味爌肉飯、豬腳飯、八寶粥等,讓外食族可以吃飽、吃巧又吃好。
 
農糧署中區分署副分署長白秋菊說,為了讓消費者享用優質臺灣米做的米飯產品,分署從去年起推動「臺灣米標章」,鼓勵100%使用臺灣米產製米食或米飯料理的餐飲業、流通服務業以及旅宿業者,申辦使用標章。
 
今年起,更結合農委會推動的優良水稻推廣品種,由業者依產品料理或烹調特性,選用特色米品種或推廣品種,並依用米品種將臺灣米標章分為「精選特色米」、「嚴選」及「優質」3類標示,方便民眾辨識不同種類的優質食米,其中「精選特色米」選用特色米品種,「嚴選」和「優質」選用優良水稻推廣品種。
 
通過審核的業者,可以在產品的包裝或產品相關文宣處,套印授權的「臺灣米標章」圖示,並且可以將臺灣米標章張貼在門市明顯處或印製在產品包裝上,供消費者識別消費。
 
白秋菊副分署長強調,臺灣米相較於進口米,具有新鮮優勢,而且生產、碾製和市售產品都經過把關。
 
除此之外,為了協助臺灣米標章店家掌握食米品質和來源,分署都會定期或不定期查核、查驗辦理標章業者進貨紀錄及現場抽檢米質,因此消費者選擇貼有臺灣米標章的店家或產品,就可以吃到好品質又新鮮的臺灣米。

關鍵字:臺灣米 標章 亞太新聞網 

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