地方中心／高雄報導

義大皇家酒店率先高雄五星級國際觀光旅館業界，以港式茶樓型態開創館外餐廳新品牌-皇樓港式茶樓；首家就選在高雄市新興餐飲戰區鳳山文山特區插旗，由出身香港、在粵菜界相當盛名的義大皇家酒店皇樓中餐廳主廚袁東海領軍。
 
皇樓港式茶樓，提供正統的廣式燒臘、港式點心、麵飯粥品等。加以複合式餐廳的概念，有中西式麵包、飲品與蛋糕，全為五星級飯店的精緻餐點與服務水準，卻又親民的價格，在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，搶下高雄市飲食品牌的版圖。
 
義大皇家酒店總經理曾維昌與中餐廳主廚袁東海都來自香港，對於港式餐飲文化相當熟悉，以分眾市場的概念，先在義大癌治療醫院開了皇港茶餐廳，2016年新年一開始，正統的港式茶樓正式開幕。
 
袁東海徹底發揮他四十多年餐飲經驗與手藝，把五星級飯店的餐點品質完全延伸到皇樓港式茶樓。所有餐點，從食材選擇到料理功夫，都很講究。在這裡可以品嘗到他拿手的港式燒臘、現點現蒸的港式點心、現做蒸飯、煲湯肉羹，或是廣東炒飯炒麵、家庭小菜，另外還有價格很親民的外帶燒味，像是三寶飯、脆皮燒鴨飯等等，上百道的餐點可選擇。
 
皇樓港式茶樓營業時間平日上午10點半、假日上午8點半開始至晚上10點，因此除了港式料理之外，店內也有飲品、咖啡，以及義大皇家酒店烘焙房自製的台式歐式麵包及甜點，複合式的經營以滿足消費者需求。洽詢電話:07-2621661、2621662。