地方中心/屏東報導

國際佛光會恆春分會成立二十週年,昨日擴大舉辦三千多杯臘八粥送暖到家戶活動,飄香滿古城,引來更多喝粥驅寒民眾結緣分享,供應數量第九年增至三千五百杯破往年紀錄。
 
昨日清晨五時,國際佛光會恆春分會舉行三千杯臘八粥送暖到恆春、滿州、車城三鄉鎮活動,會長林淑玫、前任會長黃淑英扮主廚、與十多位會友進入廚房,合力烹煮有菜脯落山風情的恆春臘八粥,有的忙於切菜,有的下鍋爆薑絲,至七時大功告成。
 
二十五大桶三千五百杯臘八粥出爐,逐一裝進環保盒,隨即展開「臘八粥」送到家家戶戶驅寒過冬。首站志工黃輝權、莊惠宗等人送各一大桶至恆春永安養護老人、南門護理之家老人享用,並且供應終年辛勞的恆春清潔隊環保人員,品嚐佛光人感謝他們奉獻環保的辛苦。
 
林分會長說明佛光人製作臘八粥特色,加進青江菜、油條、紅棗、素火腿、芋頭、米豆、蓮子、紅蘿蔔及薑末等天然食材融合為一,選用三分之二蓬萊米及三分之一糯米,混合煮成香噴噴臘八粥,佛光人服務送到家,供大家享用「臘八粥」驅寒,更有臘月送暖的溫韾人情味。

關鍵字:國際佛光會 恆春 寒冬 臘八粥 亞太新聞網  

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