地方中心／屏東報導

為因應農曆年節的到來，讓消費者能買的安心、吃的健康及避免市售黑心食品危害民眾健康，衛生局自1月28日起發放「過氧化氫、皂黃」試劑1000組，包括過氧化氫檢驗試劑：可用於檢查家禽肉品、各式麵條（如油麵、烏龍麵）、丸類、火鍋料、蛤蜊、豆製品（如豆干、麵腸）；及皂黃檢驗試劑：可用於檢查色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾。試劑使用方法簡便，只要切一小塊未經烹煮的食品滴加1~2滴試劑，若滴點處顏色產生變化，表示可能添加不合法的過氧化氫或皂黃。   
 
衛生局表示，過氧化氫（別名雙氧水）吃多了可能引起頭痛嘔吐、皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。皂黃為一種黃色工業用色素，食用可能會傷及肝臟細胞，甚至引發肝癌。
 
民眾如要自行檢測，可逕向屏東縣政府衛生局服務台（08-7370002）或潮州鎮（08-7882131）、東港鎮（08-8325310）、恆春鎮(08-88 92140）、高樹鄉（08-7962026）等衛生所免費領取，歡迎本縣（市）縣民、學校及廠商索取，數量有限發完為止！