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法制局為維護消費者飲食健康及安全，指派消保官會同衛生局人員前往轄區內薑母鴨羊肉爐火鍋店，調查業者火鍋湯底標示是否符合規定，抽查5家火鍋店，其中1家不合格，日前複查已改善完成。

法制局長黃怡騰表示，這次調查主要是要實地瞭解飲食業者是否有依規定正確標示火鍋湯底，衛生局人員也當場指導業者應如何正確標示教導並提供宣導摺頁。衛生局指出，未符合規定的業者，係違反食品安全衛生管理法第25條規定，依據食品衛生管理法第47條可處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

黃怡騰說，消保官抽查的業者分別是位於三重區的尚青ㄟ羊肉爐店、霸味薑母鴨店、板橋區糊塗羊肉爐店、正老林羊肉爐店及鴨角薑母鴨店等5家火鍋店，調查業者湯底製作內容物的資訊揭露，以及資訊揭露方式是否符合主管機關規定。

他表示，調查結果有4家火鍋店的湯底標示符合規定，僅板橋區鴨角薑母鴨店未製作湯底標示牌。消保官當場依消保法命業者限期改善，經複查已改善完成。