記者根亞平／桃園報導

永平工商觀光科日前參加2016第四屆Super Bartenders 全國調酒大賽，獲得傳統調酒組冠軍、季軍，花式調酒組冠軍、亞軍。自第一屆比賽舉行至今，年年奪冠，順利達成四連霸。

中泰混血的新台灣之子張戈靖，在2016第四屆Super Bartenders 全國調酒大賽中融入台灣特色的水蜜桃酒，以五鋼一瓶的超高難度獲得評審青睞，勇奪花式調酒組冠軍。張戈靖同學說，希望自己未來人生能像此次參賽主題「蜂鳥」一樣，能自在的懸停於半空中，在逆境中仍然穩住腳步。

傳統組冠軍傅興洲融合香蕉酒、哈密瓜酒，以深具台灣特色的主題「黃金年代」獲得評審青睞；白仕鈺同學製作「非比尋常」創意調酒獲傳統組第三；劉駿霆同學則以「黑色幽默」彰顯奶酒特色，拿下花式亞軍。

為了在超級調酒師大賽奪得佳績，四位同學都利用閒暇時苦練。挑戰五鋼一瓶超高難度的張戈靖同學在練習時還不甚遭鋼瓶劃傷手腕。然而，苦練並未白費，比賽當天，熟練流暢的動作加上自信神情，搭配輕快音樂節奏，創下佳績。傅興洲與張戈靖同學更是掃除過去兩年參賽都未獲獎的陰霾，一舉奪冠。



▲傳統組冠軍傅興洲、花式組冠軍張戈靖、花式組亞軍劉駿霆、傳統組季軍白仕鈺。