為了增進技專院校學生英語學習之興趣及表達能力，促進校際互相觀摩與交流，醒吾科技大學應用英語系在教育部技職司指導下於105年4月12日主辦「2016全國技專院校英語即席演講比賽」，比賽以即席英語演講方式舉行，當天比賽前10分鐘時間抽出題目，每位參賽人員需發表至多3分的演說，以發音、文法、單字使用正確度與時間掌控為評分標準。

此次全國比賽，龍華科技大學應用外語系陳婷同學以標準的發音、豐富精彩的內容及流暢表達力，從高手雲集的競賽中榮獲第一名，表現相當卓越。陳婷同學在校表現即相當優秀，於103年以優秀的成績被外交部選拔為青年大使，並於104年被納入教育部領導人才培育計畫，又於105年獲聘為教育部青年發展署校園講座講師。在學期間更是屢屢代表龍華科技大學參與各項英語競賽贏得殊榮，為校爭光，其優異的表現足為外語系學弟妹的表率。

校方表示，龍華科技大學應用外語系除了注重學生專業英語能力的培養，更時常鼓勵同學參與各項英語競賽，累積實戰經驗，將所學與生活環境結合，靈活運用。學校亦提供優質的設備、國際化的學習環境，賦予學生國際交流的機會，藉以開闊視野，磨練本身的英語技能，培養國際級的專業英語人才，在未來的競爭上更具優勢。