▲永平工商聘請曾經擔任選手的畢業學長姐返校任教,達到經驗傳承。中餐指導老師游皓鈞、實習主任李瓊慧、餐服類指導老師戴逸帆與獲獎學生合影。
【亞太新聞網/記者根亞平/桃園報導】
全國技能競賽北區分賽告一段落,永平工商餐飲科學生在本屆賽事中大放異彩,不僅在餐服類成功五連霸,總體獎牌數也拿到13面,是本屆賽事英雄榜,也是學校參賽以來的最佳紀錄。對於今年成績突飛猛進,校長黃耀祿表示,最重要的原因是學校的師資群相當堅強,透過聘請畢業學長姐回校任教,達到經驗傳承。
本屆賽事的中餐烹調組指導老師游皓鈞,年僅20餘歲,是39屆畢業生,高三那年曾獲得2009上海世博會海峽兩岸國際美食藝術大賽特金獎,以優異成績保送屏科大,畢業後於2015年回到母校指導自己的學弟妹。今年帶隊參賽,學生不負眾望拿下中餐烹調組冠軍。
餐服類指導老師戴逸帆是33屆畢業生,學生時期曾獲北區第二、全國第三以及國手賽第三成績,畢業後受邀回校任教已邁入第六年,今年指導學生參賽不僅包辦1到6名,也為永平工商達成五連霸新紀錄。