【亞太新聞網／生活中心／綜合報導】

物價飛漲薪水卻沒跟著漲，相信去過日本玩的人普遍都有共同感想，那就是食物很貴！尤其是住在都會區一天伙食費少說也會花到台幣五百以上，日本近年掀起一股平民美食旋風，適合不會做菜的上班族或大學生，懶人簡單食譜更是廣受歡迎，日本網站就針對大學生做出調查，要他們票選出便宜又簡單美味的料理，看看在這物價高漲的年代，日本大學生都是怎樣省錢。


▲雞蛋醬油拌飯做法簡單又好吃。 (圖片來源／網路)  

根據日本網站調查，大學生最受歡迎的貧窮美食前五名分別為：

一、炒豆芽菜
二、生雞蛋拌飯
三、玉子丼
四、鮪魚美乃滋飯
五、醬油拌飯。

醬油拌飯和生雞蛋拌飯算是最簡單的料理，只要將醬油或雞蛋跟米飯拌在一起就是一道美味料理，還能撒點蔥花、柴魚片增加豐富度，也是許多完全不會做菜者的福音，重點只要會煮飯就可以了；而玉子丼其實就是熟雞蛋蓋飯，算是親子丼的貧窮版，沒有加入雞肉的玉子丼雖然寒酸，但至少在視覺上也很豪華；鮪魚美乃滋是從漫畫《深夜食堂》中爆紅的懶人料理，將鮪魚罐頭加入美乃滋攪拌，微波加熱後淋在飯上意外的美外至極，就算是料理白癡也能輕鬆掌握。


▲豆芽菜熱量低，但富含豐富的維生素C和膳食纖維，也被視為減肥聖品。 (圖片來源／網路)  

最讓人意外的是炒豆芽菜，或許是因為價格便宜分量多還能攝取纖維質，炒豆芽菜當選最受歡迎貧民美食第一名，此外炸豆芽菜也成為健康的人氣天婦羅之一；近年也流行在家自己種豆芽菜，不但可以避免吃到黑心豆芽，還能隨時收成。