暈倒！　食藥署抽檢50家製麵廠9成6不合格

【亞太新聞網／生活新聞中心／綜合報導】

衛生福利部食品藥物管理署會同22縣市，針對50家米麵濕製品製造廠，針對食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品添加物使用情形等進行稽查。結果竟然高達48家不合乎衛生標準規定，不合格率高達9成6。

▲食藥署會同各縣市衛生局稽查各米麵製造廠(圖片來源:食藥署)

食藥署表示，稽查結果發現食品業者登錄及GHP不符規定者，均已要求業者限期改善；產品抽樣部分，共計抽樣92件米麵濕製品，6件不符規定，地方政府衛生局已裁處13萬元罰鍰。

▲根據稽查超過九成製麵廠不符合若干衛生安全標準(圖片來源:食藥署)

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，米麵類製品為國人主食之一，因高營養及高水活性等特性，不易久存，為使業者更重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，避免濫用食品添加物，爰聯合地方政府衛生局查核米麵濕製品製造業者並執行抽驗。

根據稽查結果，犯下衛生規範準則的廠商，其主要缺失者為添加物未落實三專管理、員工無體檢報告、天花板、地面有孔洞或設備未保持清潔等等。而產品檢驗結果不符規定者，為檢出苯甲酸、過氧化氫等不合衛生標準成分。目前皆已針對添加物不符規定廠商開罰3-4萬元不等。

劉芳銘表示，為了讓業者更重視製造過程及環境衛生，已經輔導改善，複查時僅一家已經歇業，其餘皆合格。

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