【亞太新聞網／台北新聞中心／綜合報導】

中元節將至，台北市衛生局今（10）日公布中元祭祀食品與市售麵製品抽驗結果，發現中元祭祀食品有3件產品食品標示不符規定，市售麵製品則有2件產品檢出不得使用的防腐劑苯甲酸，均已下架。

▲北市衛生局7月抽驗祭祀用食品，30件商品中其中3件食品營養標示不符規定，分別為四季齋四季臘肉、四季齋火腿三牲禮及頂好超市的素茶鵝。（圖片來源／北市府 提供）

台北市衛生局7月執行中元祭祀食品稽查專案，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，共抽查市售30件相關食品，包括素三牲、糕粿、生鮮肉品及水果，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、著色劑、動物用藥、氯黴素類、乙型受體素及殘留農藥等項目，結果均符合規定。

儘管檢驗均符規定，仍有3件包裝產品標示不合格，包括順旺商行的「四季齋四季臘肉」、百宏素料行的「火腿三牲禮」及頂好超市湖興店的「素茶鵝」，其中，「素茶鵝」在營養標示格式、份數、糖、鈉等標示均不符合規定。由於3件不合格產品來源廠商均為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局表示，3件違規產品，除在營養標示不符規定外，也包含未標示每份重量、包裝份數和未把「糖」列入碳水化合物；已要求業者下架回收改正，若廠商限期不改，將依《食品安全衛生管理法》開罰3萬至300萬元罰鍰。

此外，衛生局也抽查100件市售麵製品，其中，廣裕麵店自製的「拉麵」及「意麵」均驗出不得使用的苯甲酸，大潤發內湖店販售的「鐵板麵」則在糖、鈉、份數等標示不合規定。衛生局指出，苯甲酸是常用的食品防腐劑，添加至食品中可抑制微生物生長，延長食品保存期限，但長期過量食用會影響肝、腎功能。

衛生局提醒，購買中元祭祀食品、麵製品時，應注意產品標示是否完整；食品業者在批發、零售或提供攤販，應盡量將產品冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」 原則，以維持產品品質。